东营市卫生健康委员会将努力抓好食品安全风险监测与营养健康工作

9月26日，东营市2025年食品安全工作新闻发布会召开，东营市全民健康保障中心主任、新闻发言人付深松就食品安全与营养健康方面工作，答记者问。

付深松介绍，近年来，东营市卫生健康委员会结合部门职责和工作实际，积极推进食品安全风险监测和营养健康工作，将其纳入健康东营建设重点内容，强化措施，扎实推进，不断健全完善政府主导、部门协作、社会动员、全民参与的工作机制和工作体系，食品安全风险监测与营养健康工作实现整体提升。

加强能力建设

东营市卫生健康委员会通过制定食品安全风险监测计划及实施方案，扎实做好食品污染与有害因素监测，推进食源性疾病监测县乡村一体化建设，实现食源性疾病监测报告市县乡村四级全覆盖，“前哨”和“网底”作用得到有效发挥。通过强化培训，开展食品安全风险监测及食源性疾病事件调查处置技能竞赛；组织食源性疾病暴发事件现场处置市县联合应急演练，切实提高应急处置能力水平。

优化营商服务

东营市不断加强食品安全企业标准备案工作人员业务培训，规范管理、使用省食品安全企业标准备案系统，跟进事中事后监督，做好企业标准抽检复核，在指导过程中同步做好国家食品标准的解释与宣贯，将标准培训融入备案全流程。东营市卫生健康委员会联合市场监管、农业农村部门，依托行业协会等社会组织，推动标准备案与跟踪评价协同联动，数字标签应用首批试点工作稳步推进。

强化环境支撑

东营市卫生健康委员会进一步推进医院—社区—家庭（HCH）连续营养管理模式试点，为居民提供专业的营养诊疗与咨询服务。2024年5月，东营市在全省率先设立首家食养工作站，截至目前，东营市已设立食养工作站12家，涉及125个家医团队、434名家庭医生、覆盖居民45394人。食养工作站为学校（幼儿园）、社区内食堂实施营养指导，针对儿童青少年饮食及糖尿病、高血压人群适配食谱，精准满足不同群体需求。牵头组建专家指导组，定期提供营养技术指导与培训，组织开展生活方式训练营、“三高”人群及减重居民个性化饮食培训等活动。东营市卫生健康委员会将食养工作与医防融合、基本公共卫生服务等工作有机结合，加强营养健康场所及专业队伍建设。

深化科普宣传

东营市卫生健康委员会积极构建“营养干预+慢病防控+生活方式管理”联动模式，通过线上线下相结合的方式，聚焦重点人群、重点场所，常态化开展健康知识科普、营养餐打卡、糖尿病管理、体重管理等活动，推动营养健康及科普宣传工作下沉社区。同时东营市积极参与营养健康知识知晓率调查工作，利津县作为国家监测点于2022-2025年连续参与了国家、省级健康知识知晓率调查工作，助力合理膳食行动走深走实。

下一步，东营市卫生健康委员会将持续加大工作力度，以更加扎实有力的举措抓好食品安全风险监测与营养健康工作，推动形成全民参与、人人受益的良好局面，为健康东营建设贡献力量。（大众新闻记者 杜美萱）

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