老板比我溜得更早，你们随便买点放假吃吃！！

放假了放假了！

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

今天还上啥班啊。。。

老板跑得比我还快，昨天一早又溜了。

来来来，薯角我放假前最后的 KPI,

从山里种的、海里游的到厂里烤的，

你们看着买买！

放假就躺在家里吃吃吃！

1.

月饼礼盒专区

手工烤制的奶黄月饼，收获了许多好评。

最后两小批，卖完就待明年。

云南老师傅烤出来的云腿小酥，

嚼得出火腿肉的鲜甜，香极。

第 1 件

这司今年自己卷的奶黄月饼，

只烤最后两小批，

分别在 9.28 和 10.3 发货

卖完就明年见啦！

走的大厨配方+真材实料+手工烤制的路线。

拿的半岛嘉某楼奶黄月饼的创始配方，

邀请米其林大厨调整减糖，

且升级了食材原料。

每日手工现做现烤。

保质期非常短，

优点是吃起来新鲜又家常，

老人小孩都放心吃！

缺点是保质期很短。。。

常温放 7 天！

冷藏可以放久一点。

没办法，此事古难全。

特别定制的竹木中式食盒，

再裹上定制小兔奔月包袱布，

送礼自留两相宜！

（盒子还可以环保再利用。

（装首饰、装袜子都可以！

第 2 件

饱记·滇式云腿小酥，

今年还是肉香扎实、皮子酥，

且卷出了两个新口味！

除了大家都爱的原味、黑松露、白松露，

现在还有：牛肝菌云腿、松茸云腿。

本薯第一次吃到的时候，

觉得好香好香，两口就吃完了。。

我们卷到了，

宣威 海拔 1800 米 左右的高山里！

在高海拔环境自然发酵的腿，

和平地上催熟腌制的腿，

绝不可同日而语！

外皮也是大有讲究，

酥极了！！！

有 20 多年经验的和面老师傅手工揉，

薄薄的壳散发着油香，

又能保留咬下去的嚼口。

有礼盒和囤货装两种。

送礼自用都实惠啊！

饱记·月饼礼盒专区

购买方式如下

最后的 8 折起！！

戳图买它

2.

早秋水果专区

不时不食。从西到东从南到北，

这个季节里最好的早秋自然滋味，

挑给你了。

第 1 件

饱记·阳光玫瑰，

来自多年合作的上海马陆铜奖果园。

几乎没有涩味，

而且有很好的玫瑰的香气。

皮薄多汁，

爽脆又清新，

口感一级棒，

基本上是全国的天花板

第 2 件

秋月梨，

无渣冰糖甜。

知名度挺高，

送长辈亲友可以考虑秋月梨？

饱记做了几年了。

今年改了更卷的果园！

吃起来多汁，几乎无梨渣。

这个品质，

和水果店超市的随便比吧。。。

秋天吃梨，香香香～

第 3 件

金圆宝甜甜大黄梨！

去年本薯跟老板在全国农交会上

吃了无数水果后印象最深的一枚梨！

然后，今年终于大面积种植上市啦～

皮比秋月稍厚点，

但只要去皮，你就能得到梨肉超多，

又脆而无渣，

果味很浓又带有一点花果香味的

满足甜甜大黄梨！

第 4 件

来自四川的突尼斯软籽石榴，

还是甜！可以不吐籽吃的哟～

补充纤维hhh

要是吐也可以，

一大把塞嘴里一抿，

来个人肉榨汁机。

第 5 件

我司人参果，又大又甜又多汁，

像吞了一口冰激凌 。

皮薄肉厚，没有生腥味，

颠覆你对人参果的想象！

来自云南红河的 核心小产区 ，

火山风化石土壤，微量元素多，

果味就浓。

农科院 的种苗，根系多，

吸收养分足，苗优秀，

就赢在了起跑线上。

（和生鲜平台的随便比

第 6 件

来自秦岭脚下，太平河畔的

——蜜甜脆珠葡萄！

真的很甜！

外皮裹着厚密果霜，

简直是甜蜜爆汁小炸弹，

糖度可达 17 左右。

初尝时先是葡萄本香袭来，

细细回味有丝苹果的复合香气，

层次感绝了！

八九成熟采摘发货，

收到手立马就能吃，

还没吃到的要赶紧放冰箱哦！

第 7 件

最后出场的是，

——海南保亭红毛丹

三个词总结：

香甜、脆嫩、多汁，

是一款很适合用来餐后解腻的水果。

海南岛的特色佳果，

糖度约为 22 左右，

全是树上自然熟后新鲜现摘，

再由顺丰空运直达大家手中，

鲜度拉满，一口就尝得到清甜，

好好味～

饱记·早秋水果专区

限时 86 折！！

购买方式如下

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3.

山海珍鲜专区

5 款云南不同的菌子，附大厨零难度菜谱。

来自香格里拉的鲜松茸，生吃就脆甜。

雨季里的山珍滋味， 妙。

另有时令南海珠江虾蟹，鲜！

第 1 件

这款野生红爪斑节虾，

来自我们祖国美丽的南海，

是南海的特产虾，

不是围海养殖的那种哦，

而是大船出海野生捕捞，

回来后 -60℃ 急冻锁住鲜味。

这虾有三好，

且听本薯说：

第一好 是它个头真的很大！

比常见的基围虾大一整圈。

第二好是它的肉，

好厚实，好紧致，好Q弹，

第三好是

有很好的虾肉本味鲜甜。

第 2 件

最近老有朋友询问的

这个时期已经达到最佳风味的

——珠江膏蟹。

老规矩，

挑蟹佬一只只挑出来的，

严选确保足膏！

我司对蟹的选择，

还是相当有自信的。

毕竟谁还不是米其林供应商了，

高级餐厅的品质我们也有，

自家做做划算很多。

第 3 件

大家千呼万唤的

饱记·云南野生菌子礼盒。

雨季里的天赐山珍。

共五种：

干巴菌、鸡枞菌、老人头，

鸡油菌、青头菌。

都安全无毒，

非云南人也可以安心吃！

来自云南最大的高端野生菌批发商

包下来的私家菌山。

此山每年要卖出 2 亿多的菌子和云南特产，

客户都是米其林餐厅们。

米其林餐厅们到了这里，

也是这么叫货的：100 克起，空运。

我司和它们品质完全一样

但价格却是店里吃的一半甚至 1/3！

不过需要你自己动手！

找了大厨给大家出菜谱，

没有难度，看了就会！

详细菜谱看这里

第 4 件

专门跑到迪庆香格里拉，

挨家挨户跟当地藏民收的

香格里拉鲜松茸。

直接切片生吃，

就脆嫩鲜甜！

唇齿间还萦绕着一层清新香气，

感觉自己置身于松针林？

久久不散，幸福！

或者简单油煎，

（用黄油更香！

操作难度一颗星，

美味程度米其林八星（？

拿来炖松茸鸡汤，

会明白什么是真·鲜掉眉毛！

饱记·山海珍鲜专区

限时 86 折！！

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4.

喝茶赏月专区

桂花乌龙、柚子小种红茶，

蒙顶甘露与梅家坞的明前龙井，

茶底尤其好，盖碗泡妙极。

茉莉花茶和酸梅汤，

想喝有味道的水时首选。

第 1 件

桂花乌龙。

包装升级！做成了小金罐，

有一说一真的很适合中秋送礼。

用的是六年陈炭焙铁观音，

每年寒露前后新鲜打的金桂，

然后请来福州当地

家中五代制茶的老茶人，

以传统古法窨制，

一层金桂一层茶～

尤其推荐用盖碗泡，

简直神品。

茶汤微稠，舌侧香气余韵不绝，

而且回甘源源不断！

同事本想用它做办公茶叶，

没想到茶底这么好，

立即决定囤几罐在家！

第 2 件

月饼不可能只买一盒，

茶当然也可以搭配多种。

柚子小种红茶，

用的是武夷山的花香小种红茶。

超香！！！

传统手工精制，一芽一叶 ，

自带的鲜叶汁水也更丰富。

泡出来后，

远远都能闻到饱满的柚子香气！

你还可以像董洁一样，

（是的它可是上了董洁直播间！

拿出喜欢的杯子品品，

总之优雅永不过时

第 3 件

梅家坞的 明前龙井 。

新茶香气足，

干茶呈经典糙米色，

匀整饱满。

独有的豆花香更浓郁，

与微甘的单宁味在一起，

余韵悠长。

想喝喝看来自核心产区的正宗西湖龙井是什么样，从这款入门是一个很好的味觉基准线

泡开后，

茶汤清亮，

芽叶舒展的瞬间， 美不胜收。

第 4 件

历史很悠的蒙顶甘露！

重点先说：

我饱记的蒙顶甘露，

均为审评特级茶。

远高于市面普通茶品质，

在四川的普通茶馆也喝不到。

入口真的好鲜！

因为蒙顶甘露制茶时需要保有的叶片白毫，

含有的大量氨基酸物质。

老茶人传统制茶，

入口清香，回味微甜，

千年前就这么甜。

第 5 件

入口有冰糖韵的

小金罐·六窨茉莉花茶

福州乃茉莉花茶的发源地，

我司特地委托了

家中五代制茶的福州老茶人，

以传统古法窨制正宗茉莉花茶！

六窨一提传统窨制，

下花量高达 350 斤

鲜灵得让人神清气爽，

甘爽醇和，舌尖回甘，

饭后喝喝正合适啊！

第 6 件

免煮酸梅汤，

今年升级有冰糖分装的版本，

大家可以自行调配甜度啦！

这酸梅汤最大亮点：配料干净讲究，

即使是同某堂的师傅来看，

也是服气的

一秒出汁！

冲泡时有浓郁的乌梅与山楂香气，

咕咚咕咚大口灌下去，

唇齿都是果子的酸甜味儿！

饱记·喝茶赏月专区

限时 7 折起！！

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5.

聚会零食专区

各地好风味，

肉干、果干或酥香脆的小点，

一吃便停不下来。

第 1 件

这款好评如流水的

大师凤梨酥！

用料实在，

所以只有 90 天短保质期哦。

这一批上周刚到货！

用的是台湾凤梨酥盲品大赛冠军配方，

选的都是新鲜土凤梨馅，

果肉含量大于 40%！

你一入口就能吃到浓浓的凤梨本味。

第 2 件

这个酒香鸭舌，

江浙沪糟卤口味。

专门盯着南京的厂找，

因为全世界他们最懂鸭子。

最后定的是一家老师傅开的厂，

厂里有一锅 30 多年的老卤！

鸭舌原料舍近求远，

用的内蒙古的鸭，

吃草～鸭舌肥嫩没有腥气！

第 3 件

这个 香脆肉纸 ，肉含量高达70%，

自从有了它，我就用它替代薯片和猪肉脯，

摸鱼 想不出稿子的时候，

啃几口，香哦，啧这小日子。。。

包装上写的话也很骚气，

还好这个是非油炸的，

别想骗我，哼。

第 4 件

这个 小麻花 ，

也必须要来说上一说。

是好吃到让我们

一个自家做糕点酥类的大厂供应商都好奇的程度。

确实是市面上少见，

重点是酥，脆，甜却不腻口，

面粉配比讲究得很，

别看就卖你十几块，有功夫在身上的。

一定要去买！

第 5 件

黄金柚条。

我愿称之为柚子口香糖！

初入口是淡淡的柑橘味，

越嚼越浓烈的柚香直冲大脑，

各种风味在味蕾上瞬间脱缰。

选用高品质沙田柚，

采用低温真空原汁、

原糖浸糖工艺制作而成，

柚香十足，回味无穷。

第 6 件

有被大家催的陈皮小话梅，

没有怎么吆喝却意外超受欢迎的单品。

选的广东、福建地区的青梅，

以传统工艺腌制而成，

裹以清香橘子粉。

就是那种小时候爱的话梅，

吃了还想吃！

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本文的研究员

薯角

最喜欢秋天了！

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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