湖南
食药同源中药是我国传统中医药在长期临床实践积聚的宝贵财富，宜食宜养，营养保健价值兼备。
当前，我国民众生活水平不断提高，工业化、城镇化进程快速推进，老龄化社会加速到来，民众对健康的需求，已从传统的疾病治疗，转向疾病防治、养生保健和延年益寿等多层次、多元化和全生命周期的健康服务。以食药同源中药研发和生产的营养健康食品，契合了我国民众不断增长的健康需求，具有巨大的医疗健康价值和市场潜力。
目前，国家正从政策、法规等方面，加大对食药同源产业发展的支持力度，越来越多的科研机构、企业正跨界研发、生产和销售食药同源中药产品，基于食药同源物质的健康产品正推动着我国健康产业的转型升级，跃然成为我国大健康产业的新生长点。
湖南拥有良好的中药材种植环境和丰富的食药同源中药资源，湘莲、黄精、茯苓、百合等食药物质遍布全省。湖南是国家卫健委批准的首批区域性营养创新平台、首批国家中医药综合改革示范区，湖南中医药大学拥有全国唯一的中医药膳学博士学位点，湖南具备发展食药同源健康产业的天时、地利、人和的优势条件。
作为一名长期从事食药同源健康产品研发和转化的湘籍科学家，期待更多源自湖南的食药同源健康产品走向全国和全球各地的消费市场，为实现健康中国的宏伟目标贡献湖南力量。
文字整理 | 政协融媒记者 黄璐
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