浙江十大特色名小吃，快来看看你尝过几种！

浙江名小吃种类丰富、地域特色鲜明，兼具江南风味的精致与烟火气的浓郁，整体水准高且极具多样性。今天小编就来分享浙江十大特色名小吃，快来看看你尝过几种！

一、缙云烧饼

缙云烧饼非常好吃，是广受赞誉的地方特色美食。其外皮金黄酥脆，内里柔软糯香，馅料以梅干菜和鲜猪肉为主，咸香适口、油而不腻，融合了麦香、肉香、葱香、芝麻香与糖油香，层次丰富。传统采用特制烧饼桶炭火烘烤，火候精准，刚出炉时香气扑鼻，口感最佳。

二、宁波汤圆

宁波汤圆是江南传统美食的代表之一，以皮薄软糯、黑芝麻流心馅香甜不腻而闻名。其核心特色在于选用优质糯米粉和炒香的黑芝麻，搭配猪油与白糖制成馅料，煮后外皮Q弹柔滑，内馅温润流淌，口感层次丰富。小编我尤其推荐经典黑芝麻猪油馅。此外，也有创新口味如榴莲、抹茶等满足多样化需求哦。

三、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐以“闻着臭、吃着香”著称，外皮酥脆、内里嫩滑多汁，经过发酵后带有独特醇香，深受许多食客喜爱。当地人常配甜辣酱或豆瓣酱食用，搭配春饼、油条等更是经典吃法。

四、龙游发糕

龙游发糕是当地极具代表性的传统美食。它口感松软香甜、软糯弹牙，带有独特的米香和淡淡酒香，甜而不腻。采用糯米、粳米混合，经传统发酵工艺制作而成，质地蓬松多孔，宛如云朵，入口绵密细腻。可蒸、煎、烤多种方式食用：蒸后松软清香，煎后外酥内糯，风味更佳。

五、杭州片儿川

片儿川是杭州最具代表性的面食之一，以雪菜、笋片、肉片和手工碱水面组合而成，汤底清鲜，面条筋道，三片浇头——雪菜咸鲜、笋片脆嫩、肉片滑爽，层次分明，一碗下肚“落胃”满足。

六、嘉兴粽子

嘉兴粽子非常好吃，被誉为“粽子之王”，以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口著称。经典款如鲜肉粽、蛋黄肉粽、板栗肉粽等，馅料丰富，肉质酥烂，油脂渗入糯米，香气浓郁。许多食客认为当地早餐店或手工老店出品的粽子比工业化品牌更地道，口感更佳哦。

七、温州灯盏糕

温州灯盏糕非常好吃，是当地极具代表性的传统小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，以萝卜丝、猪肉和鸡蛋为主要配料，口感层次丰富，香气扑鼻。许多本地人和游客都对其赞不绝口，认为刚出锅的灯盏糕趁热吃尤为美味。

八、衢州烤饼

衢州烤饼是当地极具代表性的特色小吃，外皮酥脆薄香，刚出炉时金黄焦脆，芝麻香气浓郁，口感“咔嚓”掉渣。内馅丰富，常见有梅干菜五花肉、葱肉、混合肉等，肥而不腻，汁水充盈，咸香辣爽，小编我推荐趁热食用，搭配解辣的水晶糕或冷饮，风味更佳。

九、吴山酥油饼

吴山酥油饼普遍被认为好吃，是杭州传统名点之一。外皮酥脆，内里松软，口感层次分明，带有浓郁的油香和淡淡的甜味。作为吴山广场周边的老字号小吃，常被游客和本地人推荐。

十、次坞打面

浙江次坞打面非常好吃，是诸暨传统名小吃，以其手工捶打的劲道面条和鲜美的浇头著称。面条经过竹竿反复捶打，口感滑润弹牙，富有韧性，与普通机制面明显不同。浇头多为现炒，常见三鲜（冬笋、河虾、蛋卷）、牛肉、猪肝、腰花等，锅气十足，香味浓郁。汤底用老母鸡、排骨、虾等熬制，鲜而不腻，讲究“半汤半干”，浓缩精华。

许多食客评价其为“浙江最好吃的面”之一，甚至称“吃一百次也吃不够，在本地和外地均有高人气。次坞打面还被列入绍兴市和浙江省非物质文化遗产名录，是“味美浙江·百县千碗”中的十佳面条之一。