笑晕！台风筛选出广东“难吃榜”，网友:这是广东人最后的倔强

9月23日，受“桦加沙台风”影响，广东发布红色台风预警，多地确定停课、停工、停产、停运、停业。

凭借以往经验，广东市民即刻开启"超强台风防御"模式，使出十八般武艺做好万全准备。

只是没想到，在选购物资时，被剩下来、备受嫌弃的食物，却意外暴露了广东人最后的倔强......

«——【·广东人开启“仓鼠模式”·】——»

台风 “桦加沙” 逼近的消息刚确认，广东的商超就热闹得像过年一样。

东莞有超市凌晨三点就有人排队，监控里能看到市民推着购物车往里面猛塞泡面饼干，才六个小时货架就空了一半。

蔬菜区、熟食区的货架早被扫得见底，馒头包子所剩无几，售货员说从早上开始就没停过补货，但也有不少市民空手而归。

市民家里的囤货场景更实在。有人晒出照片，只见屋里的地板上放满了肉类、蔬菜、水果和零食，看样子足够一家人吃一星期。

还有人连蜡烛、胶带这类应急用品都备齐了，说 “广东人开始准备蜡烛，就说明这台风是真的很猛”。

不过囤货太急也容易出岔子，有的人把二锅头当成矿泉水，拼死拼活抢了两大桶；还有人好不容易抢到一袋“米”，到家才发现是一袋化肥。

不少外省人对广东人的疯狂囤货表示不理解，可广东人这么拼，全因台风的破坏力实在不容小觑。

“桦加沙” 中心风力达到 17 级，被认为是 2018 年 “山竹” 之后影响深圳最强的台风。它带来的强风暴雨会导致交通中断、物流延误，之前有摊主就说台风过后菜价大概率会涨，能不能进货都不好说。

更让人担心的是停水停电，一旦管线受损，生活很容易陷入混乱，所以深圳市应急管理局特意建议，要提前储备至少 3 天的饮用水、食品和药品。

而在启动了“五停”措施的城市里，出门采购更成了难题，提前囤货成了最稳妥的选择。

但在囤货浪潮中，有几样我们生活中常吃的食物却受到了冷落，在货架上堆得满满当当的也无人问津，这是怎么回事呢？

«——【·食物间的“区别对待”·】——»

在所有被冷落的食物中，最明显的就是辣味的。

超市里的辣椒面、辣条、泡椒凤爪孤零零地堆成一座山，人人都绕着走。

鬼椒面的货架更是原封不动，包装上 “超辣警告” 的字样像在自嘲，螺蛳粉货架也只少了几包清汤款，红油款整排都没人碰。

这种情况和广东的饮食习惯分不开。这里全年平均湿度79%，露点温度高于20℃的日子超过两百天，湿热气候容易让人头身困重、肠胃不适。中医里提到，湿热体质者吃辣会加重体内热邪，导致喉咙痛、口腔溃疡，老火汤都难以缓解。

更关键的是，广东菜讲究食材本味，辣椒这类味道浓烈的调料会 “喧宾夺主”，破坏食材本身的鲜甜。加上本地人注重养生，家长从小就告诉孩子 “辣会上火”，连幼儿园小朋友选零食都本能避开辣味。

辛辣食物遇冷的同时，几类食材也因各自原因被留在货架上。

生姜堆得冒尖，却很少有人理会，大概是台风天囤货多求方便，没人想额外处理去腥步骤。

折耳根那股独特的鱼腥味也让广东人避之不及，有广东网友说这味道像 “加了料的牙膏”，在本地它顶多算煲汤时偶尔用的配角，从不会成为囤货选择。

紫甘蓝炒着吃口感粗糙，做沙拉又需搭配多种酱料，台风天没人愿费这功夫。迷迭香这类西式香草更惨，多数广东人不知道它能做什么菜，自然不会纳入囤货清单。

水果区的反差更出人意料，深受北方人喜爱的苹果，在这里连被多看一眼的机会都少。

有广东网友解释，在当地苹果只有拜神、送礼时才会买，图个“平安”的好兆头，平时基本不会吃。

这背后是两广水果市场的底气，泛珠江三角洲地区的园林水果中，柑橘占比45.43%，香蕉占11.94%，西瓜在瓜果中占比超57%，而苹果占比仅1.99%。

靠着丰富的水果种类，这里荔枝、龙眼、芒果、菠萝蜜轮番上市，新鲜又便宜。

苹果的味道，在这些水果面前就显得太过普通了。

广东人一边疯狂囤货，一边又挑挑拣拣，看似矛盾，但这也是因为当地有丰富的防台风危害经验，才能有这样的底气。

«——【·全都捆起来·】——»

台风还没到，广东人的防御模式就早已直接拉满，从自家门窗到街头设施，每一样都安排得明明白白。

最先动起来的是家家户户的玻璃窗，几乎全贴上了整齐的胶带。

而且这可不是随便贴的，大家都特意选了有厚度有弹性的黄色封箱胶带，据说这样能改变玻璃的自然频率，减少共振，就算被风吹裂也不会飞溅伤人。

大家还精心地把胶带贴成了“米”字形，即省胶带又不会太影响采光。有的人还玩起了“麦克风”的梗，在玻璃上贴出来个“麦”字，希望它能“克住台风”。

自家门窗打理妥当，公共区域也没落下。

工作人员给大树们全都“剃了个头”，剪掉了它们的枝杈，就是为了减少风阻，避免台风把树刮倒砸到人和车。

楼下的电动车更是成了重点防护对象，车主们干脆直接把车放倒在路边，有的还盖上雨布，特意压张纸条写着 “防台风，提前放倒，不用扶，谢谢”，生怕路过的人好心帮倒忙。

小物件有小办法，公共设施的固定则更讲究实在。

环卫工人们拿着粗绳索，把路边的垃圾桶一个个拴在电线杆或护栏上，避免被风吹得满地乱滚。

保安亭、商铺门口的灯条也没放过，有的保安亭被一圈圈绳子固定在地面的桩子上，商场门口的灯条直接拆了下来，还有的商铺在门口四个角摆上装满水的加固箱，门口地面缝隙处全填了沙袋，连大门都用塑料胶条仔细固定好。

连不会动的城市雕塑都被安排得妥妥帖帖。广州天河区的全运会吉祥物塑像，被人牢牢绑在柱子上；阳江白沙街道那座标志性的巨鹅雕塑也被人用好几根粗绳拉着固定在地上，就怕台风把这美食街的名片吹坏了。

网上还流传着QQ企鹅塑像被绑成“拴 Q”造型、麦当劳叔叔被胶带缠住的照片，看着又认真又好笑。

从贴 “米” 字胶带护玻璃、给雕塑缠绳加固，到囤货时精准避开辣味食材，广东人应对台风的种种操作，藏着常年与台风打交道的丰富经验，这些有趣背后，也藏着广东长期受台风困扰的现实。愿风雨过后皆是晴朗，广东人民早日回归如常的安稳生活。