浙江
柿子被誉为“果中圣品”
它的营养丰富
含有多种对人体有益的营养成分
有助于缓解秋燥
还对血管友好
了解一下↓
每天吃1个柿子
你的身体会感谢你
柿子被誉为“果中圣品”，它的营养丰富，含有蛋白质、维生素、果糖、葡萄糖、膳食纤维等对人体有益的营养成分，并具有一定食疗价值。
- 对血管友好：
现代研究发现，柿子可以加快人体脂代谢，有助于平稳血压、软化血管、降低人体动脉硬化风险。
- 消炎镇痛、止咳平喘：
柿子中含有五环三萜类化合物，萜烯类化合物具有消炎镇痛、止咳平喘的功效。
- 促消化：
柿子中含有丰富的果胶，它是一种可溶性膳食纤维，有助于促进消化。
- 增强免疫力、抗氧化：
柿子中含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量比较丰富，有助于预防牙龈出血、抗氧化、增强免疫力。
- 缓解慢性腹泻：
《新修本草》中记载，柿子甘、寒、无毒，主要用于肠澼不足，也就是慢性腹泻。
柿子还具有药用价值
柿霜有较好的清上焦热的功效，也就是心和肺的热，比如心烦、喉咙痛、干咳等，可以选择吃有柿霜的柿饼。
柿蒂可以入药，主要治疗呃逆，比如慢性打嗝。
柿子虽好
吃错反伤身
健康人群每天食用一个中等大小的柿子（100～150克）即可，不要吃未成熟、口感发涩的柿子。
柿子口感发涩，通常是由于柿子未完全成熟导致的，此时柿子中含有大量可溶性单宁酸，不仅吃起来发涩，还会对胃肠道产生刺激，甚至形成胃结石，不利于身体健康。可通过水果混放法帮助柿子成熟，比如将涩柿子与熟透的香蕉或者苹果一同常温密封存放3～5天。
来 源：CCTV生活圈微信公众号
封面：摄图网
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