崂山秋茶采摘正当时！科技小院“营养餐”助力茶叶提质增效

秋分时节，天高气爽。在青岛市崂山区王哥庄街道的层层梯田上，连绵的茶树依旧绿意盎然。9月22日，十多名采茶工手指翻飞，争分夺秒地采摘着肥嫩的秋茶芽尖，一派繁忙景象。在这丰收画卷的背后，一股来自青岛农业大学山东崂山茶科技小院的科技力量，正悄然改变着这片古老茶园的滋养方式——通过精准的测土配方，为崂山茶量身定制水肥一体化“营养餐”，显著提升了秋茶的产量与品质。

青岛农业大学教授、山东崂山茶科技小院首席专家宋祥云（左）带着研究生在田间采样

“把脉”土壤，茶树吃上“专属配餐”

“今年的秋茶长势良好，叶片厚实，香气物质积累丰富。这得益于我们通过测土配方施肥为茶树提供的‘营养餐’，使得产量稳步提升。”青岛农业大学教授、山东崂山茶科技小院首席专家宋祥云站在茶园中，看着长势喜人的茶树介绍道。就在采茶工忙碌的同时，他正带领研究生们观察茶叶生长状况，并进行土壤与植株样本的采集。

宋祥云教授（左）带学生在实验室做检测

这份独特的“营养餐”，源于对崂山茶园土壤及环境的精准“诊断”。今年7月至8月，山东崂山茶科技小院联合相关部门，对崂山区五个街道的茶园进行了大规模土壤“体检”，共设置209个采样点，采集分析418份土壤样本，检测指标超过1.1万项次。“就像医生看病要先化验一样，我们通过全面分析土壤的pH值、有机质、氮磷钾含量等27项指标，彻底摸清了崂山茶园的‘家底’。”宋祥云解释说。

宋祥云检查地头水肥设施

基于详实的检测数据，科技小院开出了精准的“药方”：推广长期施用有机肥改良土壤结构，增加施肥深度，并在配方中针对性调整氮、钾肥比例，补充硼等微量元素。随后，通过水肥一体化技术，将这份为崂山茶特制的“营养液”精准、均匀地输送到每一棵茶树的根部。

水肥管道穿梭铺设在整个茶园，为每一株送上“营养餐”

水肥一体化，“智慧”灌溉滋养生态茶园

在茶园里实现精准施肥的关键，是一套套水肥一体化设施。宋祥云教授和研究生们仔细检查了这些设施的运行状况。“传统的大水漫灌和撒施化肥，不仅浪费水肥，还容易造成土壤板结和面源污染。”宋祥云说，“而水肥一体化技术，就像为茶树打‘点滴’，可以根据茶树不同生长阶段的需肥特点，以及崂山当地土壤的质地，对灌溉水肥的次数和用量进行精准调控，大大提高了水肥利用效率。”

除了科学施肥，科技小院还积极探索生态茶园建设模式。在茶树的行间，种植着蛇床草、豆科作物等，这种“茶-草-豆”复合种植模式，既能抑制杂草、减少病虫害，又能固氮培肥，改善茶园小气候，进一步减少了化肥和农药的依赖。这种将先进技术与生态理念相结合的模式，正是科技小院致力于推广的核心。

科技小院扎根乡土，人才与产业协同共兴

山东崂山茶科技小院成立于2024年5月，由崂山区科协、青岛农业大学和青岛碧海蓝田生态农业有限公司共建，是“政产学研用”紧密结合的典型范例。2025年中央一号文件明确提出“支持科技小院扎根农村，助农惠农”，使得这一模式上升为国家战略，直接关联乡村振兴。

科技小院不仅是技术推广站，更是高层次知农爱农人才的培养基地。研究生们需长期驻扎茶园不少于120天，在“双导师”（校内导师与校外企业专家）指导下，将论文写在崂山大地上。他们不仅参与测土配方、病虫害绿色防控等科研项目，还深入田间地头，为茶农举办技术培训会，录制线上微课，将先进的农业知识普及到千家万户。

据统计，小院自成立以来，已为崂山区2万余亩茶园提供技术支撑，完成茶叶及农产品质量安全检测数千次，组织各类科技培训超千人次，有效带动了茶农增收和产业升级。

秋茶飘香，科技赋能未来可期

据了解，崂山秋茶采摘预计将于9月底结束。随着一份份量身定制的“营养餐”被茶树高效吸收，今年的崂山秋茶品质备受期待。山东崂山茶科技小院的实践充分证明，以科技为引擎，以人才为支撑，精准对接产业需求，是实现农业现代化和乡村振兴的有效路径。这片浸润着科技汗水的秋茶，不仅饱含着自然的芬芳，更凝聚着智慧农业的丰硕成果，预示着崂山茶产业更加绿色、高效的美好未来。

来源：半岛都市报·半岛新闻客户端