600元逛吃11家，龙岩一日游指南看这篇！

从厦门出发，高铁不过一两个小时，便能抵达一座被山峦温柔环抱的小城——龙岩。

每每说到这座城市，大家心中的第一印象便是“土楼”。它既是客家人的重要聚集地，又是闽西文化浸润的县城，山城交错、新旧并存。

作为全国唯一以“龙”字命名的地级市，它的红色印记遍布城乡。

不过这次周边游，我们不准备探索它的历史文化，而是想从一次吃喝玩乐之行，去感受这座岩城最为朴实的地方温情。

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龙岩人爱吃、懂吃，饮食偏好浓郁鲜香。他们尤其擅长以牛肉和内脏演绎地道料理，将闽西的客家风味发挥的淋漓尽致。

东风牛杂

来龙岩吃牛肉，我们第一站就是这家被朋友大力推荐的东风牛杂。

本来首选的牛腱子还未出锅，我们只好点了另一道必吃招牌——炒九门头。将牛的九种精华部位快火翻炒，不同的口感脆嫩交叠，是嗜肉者的大满足。

牛杂汤和牛丸汤也十分推荐，清早来一碗，醇厚香浓，瞬间开胃。不得不说，这边的下水处理得还算干净，蘸一点他们家的自制辣酱更具风味。

店名：东风牛杂 地址：新罗区西安南路厦鑫花园1-5号店 时间：07:00-21:30

老牌千里香牛肉小吃

藏在文创街区旁的这家千里香牛肉小吃，据说已经开了三十多年。

经典的牛肉兜汤浓稠咸香，勾兑了淀粉，做法很是地道，牛肉清汤则更显清鲜。

拌面酱香浓郁，花生酱是自己打的，油润有颗粒感，古早味十足。即使不是饭点店里也有不少人，不愧是本地人认证的老牌小店。

店名：老牌千里香牛肉小吃 地址：新罗区溪畔路42-1 时间：06:00-20:30

杨记汀州美食

几家小店里，属这家最为热门。自然地拼桌和点单，把小城的生活烟火气体现得淋漓尽致。

簸箕板是客家经典小吃，米皮裹着豆角、肉末等，口感滑嫩。和我们平常吃到淋酱汁的版本不同，这是米香和豆香的纯享版，如果觉得不够味的话可以自行添加一旁的蒜汁和辣酱。

猪腰也是龙岩常用的下水食材，泡猪腰一上桌就有稍重的酒香。裹了粉的猪腰显得更加嫩滑，不知是否是刻意保留，还是会有一定的腥味。汤头鲜甜，清晨来一碗格外醒神。

店名：杨记汀州美食 地址：新罗区莲西中路33-1、2号 时间：06:30-20:00

浮蔡饭店

城郊的浮蔡饭店，主营龙岩客家菜，是藏在公路边的家常味道。知道我们要来这家时，吃过的同事给了不低的评价。

我们进店时距离饭点还有些时间，员工们都在做后勤和备餐工作。本以为是接地气的县城大排档，没想到店里比想象中的更大更整洁。

红烧客家豆腐上桌就金灿灿的，煎得微干的豆腐裹着咸香酱汁。咬一口露出白嫩的内里，层次丰富，让人忍不住立刻扒完半碗米饭。

同样下饭的这道葱爆面骨肉，锅气十足。猪面颊肉这个部位口感介于排骨与里脊之间，越嚼越香。

上桌还有两道相对独特的料理——小肠绿豆汤和木槿花炒酸菜。小肠绿豆汤清鲜解腻，木槿花炒酸菜咸香爽滑，每一道都分量十足，很是实在。

店名：浮蔡饭店 地址：新罗区浮蔡二组双龙路如家酒店边上（龙岩万达旁） 时间：11:00-14:30,15:00-21:30

泉兵三代清汤粉

一碗传统的粉面，普普通通，简单易得，却是居民们每日必不可少的饮食日常。小城里的烟火气，在一碗碗升腾起热气的粉面里蒸腾弥漫。

遍地都是清汤粉的龙岩，来到这里，岂有不吃的道理！

已传承四代的老字号小吃，泉兵三代的清汤粉，汤底选用新鲜猪筒骨慢火熬制。乍看汤色似乎有些寡淡，喝起来却是清甜的鲜味，再加点儿醋调味，越品越鲜。

圆润的米粉久煮不烂，是滑嫩弹牙的类型。再点上一块软嫩的豆腐，内里尤为细腻，清鲜的味道也发挥到极致。

店名： 泉兵三代清汤粉 地址：新罗区 新罗区龙川东路64号一楼 时间： 06:00-次日01:00

尚品世家

总算发现一家稍有些不同的面馆（龙岩真的太多牛肉啦），这碗鱿鱼面，据说住在附近的龙岩人，从幼儿园吃到现在。

点了一份酸辣鱿鱼面，不论是汤头、还是加料，每一样细节都很到位。

鱿鱼事先用铁板压过，口感劲道，香气很足。酸酸辣辣的汤头，喝起来生津爽口。

按推荐加了份肉皮，空口吃稍显无味，在汤汁里浸一浸，会好味不少！

店名：尚品世家 地址：新罗区中山路三期6号楼110号 时间：06:00-24:00

琴姐碗仔翅

同样位于中山路的港味小吃店，我们在这里收获了一碗连汤底都喝个精光的碗仔翅！

鱼肉泥做成的碗仔翅，口感QQ脆脆，搭上类似酸辣汤的汤底，酸、辣、咸、鲜，都汇聚在这小小的一碗里，很是开胃。

如果吃多了牛肉粉觉得腻味，不妨来此一试换换口味！

店名：琴姐碗仔翅 地址：新罗区中山街三期13号楼一层108号店 时间：08:00-23:30

小城里的饮品，也交织着古早与新意。

小时候放学必买的古早奶茶、立出本土滋味的新鲜品牌，还有小城里的咖啡店，每一间，都有其立意所在。

碎碎念茶

众人寄予厚望的龙岩本土奶茶，在龙岩已经开出了好几家分店，我们一连点了三杯，果然没让大家失望。

招牌青山粉黛，是草莓与抹茶芝士奶盖的搭配，清新不腻，抹茶味稍淡。

水玉珍奶的花香味道也尤为突出，值得一提的是招牌的小料仙人掌珍珠，粉色的珍珠粉圆，口感介于芋圆与珍珠之间，QQ糯糯的，让人嚼得很是上头。（可以拓展业务到厦门吗！）

店名：碎碎念茶 地址：新罗区龙川西路1-20号 时间：10:30-23:00

小冰立大功

在一中附近开了十多年的冰店，有着自己的独特客群。小店不大，招牌也并不显眼，但来往的学生和孩童们，似乎都把这里当成午后的据点，想要一杯冰镇饮料降降温时，这里就成为了首选的秘密基地。

菜单甚至做成了手抄报的形式，学生时代的记忆又在此刻鲜活。可选择的饮品很多，各式冰沙和奶茶饮料都能点到。

△包装也很有小时候的感觉！

我们尝试了几款招牌，冰沙的口感会更好一些，奶茶的口味则较为普通，在这里就不做特别推荐啦！

店名：小冰立大功 地址：新罗区和平路35号 时间：09:00-19:00

Lab Coffee

在龙岩，我们也发现不少新生出的咖啡文化。下午时间，就近选择了一处咖啡店歇脚。

开在小院旁的LabCoffee，由老房子改造而来，各处空间里都藏着店主的巧思与心意。（虽然看着不大，但店内还是有好几处独立区域的！）

这杯薄荷曼波，主调是柠檬与薄荷，清新的香气与咖啡的酸质相互糅合，很夏天的一杯。

另点的特调和拿铁出品也都不错，值得一试。

店名：Lab Coffee 地址：新罗区西兴葛坂巷7-2 时间：10:30-23:00

游圆糖水

返程回到火车站时，路过了这家糖水铺，夏秋交际的时节，晚间来吃糖水的人多了不少。

以一碗暖胃润口的糖水作为一天的结束，对胃容量已经严重超载的众人来说，堪称救赎。

各式小料都熬煮得当，糖藕、冬瓜粉粿，还有糯糯的清心圆子，甜津津的，让人满足到心里去。

焦糖豆花奶布丁的口感倒更像是奶冻，豆香味很足。

店名：游圆糖水 地址：新罗区人民西路195号商城一层166D（龙岩站旁） 时间：10:00-22:30

逛吃一天的路上，我们不仅品到地道的美味，还见识到了这座小城极具生活气的魅力。

街边随意坐下摆摊的大爷、路上反复遇见的大娘移动水果摊、还有饭店里热情为我们展示木槿花的店员，都是龙岩留在我们心中最淳朴的样子。

溪南桥

穿过溪南桥寻找老牌小吃店，除了来往的车辆，桥上只有我们和对面正在散步的爷孙。桥下流水不急不缓，仿佛自带闽西的闲适节奏。

1908文创街区

拐进1908文创街区，时光陡然慢了下来。这里没有突兀的现代喧嚣，保留着复古的老建筑，诉说着过去的繁荣景象。

中山公园

中山公园里，巨大的榕树气根垂落，撑开一片浓得化不开的绿荫。树荫下，是真正的生活剧场。许多叔叔阿姨围在石头桌旁观战牌局，七嘴八舌地点评意见，公园里充满欢声笑语。

这种弥漫的松弛感，会轻易感染每一个过客。

北市场&韭菜园

若要真正触摸一座城市的体温，菜市场是最好的地方。这里没有景区的修饰，只有扑面而来的、活色生香的日常。

小贩清亮的吆喝声、主妇们精挑细选的讨价还价声，共同谱写了一曲热闹的生活交响乐。

在这片市井烟火中，最引人注目的莫过于龙岩的特产——泡鸭爪。几乎每个干货摊位上，都像小山一样堆放着色泽诱人的泡鸭爪，散发着独特的咸香与微辣。

西兴桥

吃饱喝足以后，我们决定沿着西行桥散散步。白日的热气渐渐消散，夕阳染红头顶的云彩，这是一天中最温柔的时刻。下班的打工人、放学的学生和来来往往的车辆在十字路口交错穿行，

闽西小城的傍晚就是这样的平静与安详。

站在西兴桥上和小伙伴聊着这一日的周边游行程，从文创街区的古今交融，到中山公园的生活剧场，从北市场和韭菜园的鲜活烟火，再到此刻的夕阳沉静，龙岩的舒适性与生活气息，正藏在这新旧交织、动静相宜的寻常光景里，不张扬，却足以抚慰人心。

关于龙岩，好像还有更多周边小镇值得探索，期待下次可以挖掘更多地道小吃，收获更加充实和有趣的周边游之行。

对啦，傲客品牌十周年之际，我们的门店版图也即将拓展到龙岩，傲客夜食的龙岩分店即将在十月启幕！龙岩的朋友们，敬请期待啦！！