我在非洲驻外，靠 “夹巴提” 扛过工作日，靠老干妈缓解乡愁

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之前有小伙伴留言问过我，想知道非洲这边吃什么，本着尽可能为粉丝答疑解惑的原则，给大家梳理下我从出发到非洲驻外，一路吃过的美食。

首先遇到有点不一样的，就是乘卡塔尔航班的时候，美丽的空姐用极为标准的英语问你想要吃什么，那一刻，世界笑了，我点了一份chicken，一份像盒饭一样的东西来了。我的心里感到很悲伤。如果上天再给我一次机会，我一定要再来几份，因为我发现之后的日子里很难吃到这样看起来很现代化、包装精美的食物了，还有美女一路甜蜜问候。

再一个就是肯尼亚的民间美食“夹巴提”（纯粹个人英译，不喜勿喷），这个真的很好吃，尤其是配上奶茶——当地人叫tea，早餐来一份这个，真的会精神一上午，让你像打了鸡血一般愉快地搬砖。

再来看看这个午餐，夹巴提加上烤鸡，吃烤鸡一定要注意，因为他们竟然是带着毛一起烤的，有时候上面还残留着没有烤彻底的鸡毛。

晚饭的时候当地人比较喜欢喝酒，配上烤羊肉、烤牛肉，拉着各自的“马达母”闲聊，因此酒吧生意很红火。

tusker，读作“塔斯克”，这个酒比较有意思，是坦桑尼亚、肯尼亚、南苏丹一起产出的酒，刚开始喝可能会不习惯，我还为此拉了几天肚子，后来慢慢习惯就好了。

周末的时候项目组领导会组织我们一起吃烧烤，自制烧烤架，牛、羊、猪肉都可以烤，配上啤酒，喝酒、聊天、吃肉，大快朵颐，享受人生。周末如果放假的话，可以去隔壁名叫748的酒吧，打篮球、台球、吃冰激凌。对了，非洲真的有冰激凌。

项目部每周都会有聚餐，其目的是大家通过聚餐、喝酒，说一些工作场合上可能有误会的事情，毕竟饭桌上说氛围好些，有利于组织团结。有种生物叫非洲鱼，一条十多斤，熬过了干旱和沙漠，却没有熬过我们的胃。

最后要说的，就是非洲本地人吃的。我觉得确实不怎么样，他们的主食叫sasa，是用面粉兑水做出来的面糊糊，非常不好吃，但是每次我问非洲朋友的时候，他们都会说“This is good.”。以上，就是那些年我在非洲吃过的美食，当然，我们公司还是很有范儿的，会不定期地空运一些老干妈、腊肉等过来作为补给，每次吃的时候我心里都在滴血，算算成本估计一口得吃掉好多工资。

非洲人，站在食物链顶端的现代人

看完我吃过的东西，你再看看真正的非洲人吃的东西，你才会明白为什么150万年前，第一位直立人是从这里走出的。

修监理营地（监理住的地方，紧挨着主营地）的时候，我看到蛇的第一反应是逃跑，我怕它。当地人却一路开心地追着蛇跑。对我而言，我是在蛇的食物链之下，而非洲人却把蛇当作食物，不得不惭愧地说我在食物链位置上输给了非洲朋友。做土方工作的时候，有一只我叫不出名字的生物从我们旁边跑过，这只生物的名字我给忘了，在非洲食物链顶端的非洲朋友们面前，它成了他们的食物。

我是眼睁睁地看着，一只活蹦乱跳的动物，变成了他们嘴里的午餐，关键是他们还邀请我与他们共进午餐，本来不想拒绝他们的好意，但是看了看他们手里半生不熟的肉，想想我祖传的需要好好养护的胃，我果断地拒绝了。非洲的狂野确实不是无缘无故的，广袤的大草原，马路上一天能压死两条蛇，这些国内的可怕生物到这可能都是食物的代名词。

你可能想象不到的非洲房子

有一次我们去挖沙的时候，因为事先没有告知酋长，被当地群众“请”去和酋长谈话，结果到了酋长的地盘。

非洲的房子破是破了点，但是装修得有模有样，整整齐齐。虽然破，但是不将就，让我突然想到他们工作前会先换一套较烂的衣服，工作完再换回之前比较好的衣服，还是挺讲究的。

过年放假去了离边境最近的一个地方——卡库马。在这个生活方式十分单调的非洲边境，也就卡库马可以供人消遣娱乐，让人偶尔有种进城的感觉。我找了一家家庭旅馆，只能说一个字：贵！就这些菜，200元人民币左右。这个没有空调的房间，也得付每日150元人民币。非洲的另一个特点，穷的人真的会穷到饿死，富的人可以富到挥金如土。

有个读者的留言特别打动人：

我也想出国“搬砖”，体验不一样的风俗习惯，带着相机，感受另外一块大陆的独特，即使知道非洲的生活并不安稳，可能会寂寞，也可能会找不到女朋友，生活比不上城里，工作也苦。但我就是想看看外面的世界，外面的人，特别是非洲还有这么多的物种。人生短暂，何不趁着丝绸之路建设，发光发热，赚些钱，趁年轻四处游历，写些文章，拍些照片。中年时有经验多做贡献。老年时回来当教师。确认过眼神，作者是我羡慕的人。

未完待续...

【好书分享】

如果你对非洲文化或驻外生活充满好奇，又或者对这本书产生了兴趣，不妨用几杯奶茶的预算，换来一整周的沉浸式阅读快乐！不出意外的话，这本书完全可以作为“一带一路”驻外小白必备手册，实用又好读。

仅以此书，致敬所有为家庭和事业奔赴海外的驻外人——愿你们的艰辛与付出、你们的乐观与奉献，被更多国人看到、理解与铭记。

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