陕西
金秋食养正当时，营养科医师推荐这样吃！
秋意渐浓，气候干燥、昼夜温差加大，人体机能也随之调整。科学饮食不仅能滋养身心、缓解秋燥，更能为过冬储备能量。这份秋日饮食指南，助你吃出健康与活力。
一、润燥为先，优选“润养型”食材
秋季核心饮食原则是“滋阴润燥”，可重点摄入以下食材，从内到外缓解干燥：
-补水润燥：梨、银耳、百合、莲子，可煮成银耳百合羹、冰糖炖梨，清甜润喉，缓解口干、皮肤干燥。
-温润养肺：山药、莲藕、萝卜，山药蒸食健脾，莲藕煲汤养胃，萝卜清炒理气，适合秋季消化功能减弱的人群。
-生津止渴：葡萄、柚子、山楂，富含维生素与水分，既能补充营养，又能改善秋季常见的食欲不振。
二、少辛多酸，顺应秋季“收”的规律
中医认为“秋宜收不宜散”，饮食需调整口味，助力身体收敛：
-减少“辛散”食物：少吃辣椒、生姜、大蒜等辛辣刺激食材，避免加重秋燥，导致上火、咳嗽。
-增加“收敛”食材：多吃苹果、石榴、柠檬等酸味食物，或用醋调味，帮助收敛肺气，预防因气候干燥引发的不适。
三、均衡营养，为过冬打好基础
秋季是身体“储备能量”的关键期，需兼顾蛋白质、维生素与膳食纤维：
-补充优质蛋白：适量食用鸭肉、鱼肉、瘦肉、豆制品，低脂且易消化，增强免疫力，避免秋季常见的疲劳感。
-搭配粗粮杂豆：用燕麦、糙米、红豆、薏米替代部分精米白面，增加膳食纤维摄入，预防秋季便秘，调节肠道功能。
从医疗守护到养生指导，我们期待与您一起，将科学养生融入日常生活，用健康的体魄迎接每一个崭新日子，共赴美好健康之约！
来源：延安市中医院
网编：王慧
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
