安徽小伙到日本开餐厅年入百万，娶小7岁美娇妻，定居日本23年

2025年的今天，当我们讨论起“润学”与“内卷”，当无数年轻人为了一线城市的首付和孩子的补习班焦虑时，一个来自安徽农村、名叫朱飞飞的男人，似乎用自己23年的经历，给出了一个非主流却又无比现实的答案。

朱飞飞的事迹，简直就是一枚投向舆论场的深水炸弹：

一个初中辍学、在北京连盘子都洗不明白的穷小子，跑到日本，不仅开起了年入千万的连锁中餐厅，还娶了小7岁的硕士美女留学生，生了一儿一女，买了地准备盖新店，并且明确表示：不打算回来了。

这盘“人生逆袭”的菜，朱飞飞炒得是如此活色生香，以至于让屏幕前的我们不得不停下来咂摸一下其中的滋味：他究竟是抓住了时代的红利，还是仅仅因为“选择比努力更重要”？

从“京漂”失败者到日本厨房的“潜伏者”

朱飞飞的人生起点，低得不能再低。

1979年，他出生在安徽无为县的一个普通农村，祖辈都是农民。

作为那个年代典型的“留守儿童”，他和妹妹由爷爷奶奶带大，对父母的记忆是模糊的。因为贪玩，15岁的朱飞飞初中毕业就辍学了，连高中的门都没摸到。

怀揣着对大城市的向往，朱飞飞成了“北漂”大军的一员。

然而，北京没有给他任何优待。睡火车站、在洗浴中心给人擦鞋、在酒店刷盘子，这些底层工作的辛酸，朱飞飞尝了个遍。

他想学一门手艺，当厨师，却遇到了一个会对学徒拳打脚踢的师傅，不到一个月就跑了。

后来，他遇到了第二个师傅，这位师傅虽然愿意教他，但条件是朱飞飞得包揽他所有的生活杂务，包括买烟、洗衣服、甚至洗袜子。

朱飞飞忍了，他像旧社会拜师学艺的学徒一样，踏踏实实地伺候着师傅，也因此学到了真正的厨艺。

18岁那年，他拿着父母支持的钱和自己的积蓄，凑了10多万，在北京开了一家“永乐饭庄”。然而，两年后，饭店因拆迁关门，他血本无归还背上了债务。

第一次创业，以惨败告终。

回到老家，朱飞飞在一家酒店做到了行政总厨，月薪三千。

对于一个没学历的农村青年来说，这本该是个不错的归宿。

但一次偶然的聊天，彻底改变了他的人生轨迹。

一位在日本打工的亲戚告诉他，在日本，哪怕是刷盘子，一个月也能挣到一万多人民币。

一万多，这个数字深深地刺痛了朱飞飞。

他在北京当过学徒，深知后厨的苦，如今在国内当上了总厨，收入却不如日本的一个洗碗工。

锅里的油烟是相通的，但飘出来的钱味儿却截然不同。2002年，23岁的朱飞飞做出了一个大胆的决定：出国，去日本。

一把铁锅，如何“征服”日本人的胃与心？

2002年5月，朱飞飞揣着仅剩的280日元，踏上了日本的土地。

他被介绍到一家华人开的饭店，老板并不信任这个貌不惊人的小伙，只让他洗碗。即便只是洗碗，他每个月也能拿到一万人民币的工资。

为了省钱，他晚上就睡在饭店的仓库里，冬天只有一床薄被，夜里能清楚地听到老鼠在脸上蹿过的声音。

但朱飞飞不是来洗一辈子碗的。他用了一年的时间，从洗碗工做到了厨师，工资也翻了一番，涨到了两万人民币。

此时，他开始展现出惊人的商业嗅觉。他发现，日本人虽然对中餐充满好奇，但普遍不习惯川菜、湘菜的辛辣。

于是，他开始琢磨着改良菜品。一道经典的宫保鸡丁，他放弃了传统的麻辣，改用苹果醋调出日本人偏爱的甜酸口感。就这一个微小的改动，让饭店的生意立刻火爆起来。

朱飞飞明白，想在这里扎根，光会炒菜是不够的。

他报名了语言班，每天下班后不管多累都坚持去上课。大半年后，他已经能用日语和顾客自如交流。

为了将来自己开店能亲自去市场挑选最新鲜的食材，他又去考了日本的驾照。这每一步，都像是在为自己未来的商业帝国铺路。

2007年的夏天，28岁的朱飞飞用自己5年攒下的30万积蓄，在大阪开出了第一家属于自己的中餐厅。

关于这家店的规模，网上流传着不同版本，有的说是一家能容纳80多人的大店，有的则说是一个开在地铁口仅12平米的“朱记小炒”。

但无论大小，结果是惊人的一致：它火了。

朱飞飞的成功，绝非偶然。他有一套被后来人津津乐道的“生意经”。

比如，他将红烧肉的摆盘画成小猪佩奇的模样，让“中华萌食堂”的称号不胫而走；他敢把一份在中国再普通不过的酸辣土豆丝，在日本卖到1500日元（约75元人民币）；他甚至推出了888日元的“食材盲盒”，让餐厅的复购率飙升了40%。

更重要的是，朱飞飞在异国他乡守住了自己的尊严和同胞的情谊。他的店里雇佣的都是中国留学生和同胞。

有一次，一位日本顾客在店里大声呵斥员工不许说中文。

朱飞飞听到后，不卑不亢地走过去说：“我们店的员工全是中国人，我们用中国话交流，你能接受就在这里吃，不能接受离开就好。”

这件事，让他赢得了所有员工的尊重。

2011年日本发生9级大地震，他不仅捐款捐物，还坚持为灾民免费做饭，这一举动甚至登上了日本NHK电视台的纪录片，让他真正赢得了当地社会的认可。

事业上的成功，也为朱飞飞带来了美满的爱情。

他现在的妻子李丽，曾是餐厅的常客。

这个比他小7岁的陕西姑娘当时正在日本读研究生。两人日久生情，李丽毕业后，朱飞飞便娶了她。

他给了岳母10多万彩礼，还在老丈人所在的西安市区买了一套房子，尽显一个成功男人的担当。

如今，朱飞飞和妻子育有一儿一女，李丽拿到了日本绿卡，做起了全职太太，照顾家庭。

而朱飞飞的事业版图也在不断扩张，有说法称他已拥有三家餐厅，年流水突破2亿日元（约1000万人民币）。

他近期又在日本买下了一块地，准备亲自设计，盖一座全新的饭店。

从2002年到2025年，朱飞飞已在日本定居23年。

当被问及是否会回国发展时，他的回答很干脆：没有这个打算。

这个决定，在国内互联网上引发了不小的争议。但在朱飞飞和他的家人看来，这却是一个无比理性的选择。

朱飞飞的整个商业模式，从改良的菜品、忠实的客户群，到稳定的供应链，完全是围绕日本市场建立的。

回国，意味着放弃这一切，从零开始。

这其中的风险，对于一个已经人到中年的企业家来说，是不可估量的。

教育上的问题，也是他拒绝回国的一大原因，朱飞飞的妻子李丽曾直言，一想到国内孩子从幼儿园就开始的激烈竞争，就感到无比焦虑。

他们不希望自己的孩子在无休止的补习班和考试中度过童年。在日本，相对宽松的教育环境，让他们觉得孩子可以更健康、更快乐地成长。

为此，他们选择让孩子保留中国国籍，但在日本接受教育。这或许是一种妥协，但也是他们作为父母，为孩子选择的“最优解”。

白飞飞的选择，无关爱国与否的宏大叙事，而是一个普通人基于现实利益和家庭幸福做出的最朴素、最实在的规划。

他用一把炒锅告诉我们一个道理：手艺是硬通货，哪里识货，哪里就是舞台。

他的成功，与其说是“日本梦”的实现，不如说是一个清醒的实干家，在全球化的浪潮中，找到了最适合自己冲浪的那片海域。