北京
秋分已过，河北保定的韭菜地到了停割关键期！
老辈人传下话，秋分后别跟韭菜过不去，这是保命的理儿。此时韭菜正把养分往根里攒，就像人囤粮过冬，割了等于断它口粮。数据摆着事实，现在割一茬，明年亩产至少少三成。
更要命的是，天儿越来越凉，伤口难愈合，病害跟着来。
去年邯郸有菜农贪割一茬，开春韭菜死了小半，肠子都悔青了。全国停割时间不一样，东北西北早停了，华北就这几天，长江流域撑到国庆，华南也别拖到十月中。
别信老黄历没变，如今寒潮来得野，传统农谚有时也靠不住。停割后该干啥？
头一桩给根部培土，三四厘米厚，好比给韭菜穿秋裤。
撒上草木灰，防虫又补钾，老祖宗的土办法贼管用。
十月底前浇封冻水，水结冰能放热，相当于给地里铺地暖。浇完盖上膜或稻草，保暖效果翻倍，开春韭菜早冒头。地里枯叶杂草得清干净，那是害虫的安乐窝，留着准闹虫灾。
喷点石硫合剂，撒点茶麸粉，地下的害虫幼虫全玩完。别觉得叶子绿就该割，这会儿韭菜光合差，绿叶子就是虚胖，割了亏大了。有人想留高茬少割点，没用！
伤口在那儿，养分照样哗哗流。
刚施肥就割更错，秋肥是给根存的粮，不是让叶子疯长的。
熬过冬天不算完，开春头刀更关键，叶片不到二十厘米别下刀。
化冻后松松土，地温能升两度，韭菜醒得更快。
浇返青水要看温度，五度左右浇小水，井水得晒暖再浇，别冻着嫩芽。农业这事儿，得听自然的话，秋分舍了割，春天才有得收。
我个人觉着，种地就像跟老天爷打交道，你守规矩，它才给你好收成。
河北的老乡注意了，明后天赶紧把镰刀收起来，三天内完成培土。有不懂的，问问村里的老把式，或者农技站的技术员，别自己瞎琢磨。记住了，今儿停割是为了明年多收，舍了秋茬割，才有春茬笑！
评论区说说你那儿啥时候停割，看看谁最懂韭菜的门道。
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