黄土高原上的丰收故事：一个苹果，带来振兴“新奔头”

　　新华社太原9月24日电（记者邓浩然）马旭平现在还清楚记得，当年见到这个苹果的场景，“果型端正，长得像个搪瓷缸一样，口感脆甜，吃到嘴里边没有渣，这个苹果就是我们要找的！”

　　一场秋雨打搅了苹果采摘计划，这个位于黄土高原的果园，度过了年初的冰冻、年中的旱情，又躲过了几天前的冰雹，一颗颗挂满枝头的红彤彤的“宁脆”苹果，来得殊为不易。

　　“咱们水肥到位，防雹网也铺设完成，今年产量比往年还要高。”在果园里忙碌的马旭平，正在修剪枝叶，让藏在枝叶下的苹果，都能有好的着色。作为山西省临汾市大宁县昕水镇白杜村党支部副书记，他用这颗“宁脆”苹果，为乡亲们带来了乡村振兴“新奔头”。

　　山西省临汾市大宁县昕水镇白杜村“宁脆”苹果种植基地。新华社发（裴元新 摄）

　　2017年，在外闯荡多年的马旭平回到了家乡白杜村——这个黄土高原上的村庄，曾因干旱让果树“望天收”。

　　他上任村委会主任后，昕水镇将白杜村纳入水利重点工程，管道铺进果园、蓄水池立在地头。“水通了，就得让乡亲们的日子跟着‘甜’起来。”

　　“宁脆”苹果是由陕西“秦脆”苹果和山西农业大学果树研究所的优良砧木嫁接而成，果形端正、色泽艳丽、肉质酥脆、耐储存、耐运输。“2019年在陕西乾县，我一进果园就挪不开眼了！”马旭平谈起自己与“秦脆”苹果的相遇，话里仍带着当年的激动。

　　种植多年苹果的他，看到了这种苹果的发展潜力，当即决定引进，可一听树苗50元一株，家人急了：“10亩地光苗子就5、6万，万一失败咋办？”乡亲们也劝：“你那片老果园刚要盛果，锯掉全家如何生活？”

　　马旭平却铁了心：老品种早晚被市场淘汰，老百姓选咱当村干部，就得当第一个“吃螃蟹的人”。

　　马旭平观察“宁脆”苹果长势。新华社记者 邓浩然 摄

　　他锯掉自家10亩已经挂果的老果树进行嫁接，又承包了村里30亩地栽苗种植。2021年，在育种专家的支持下，他又建起了大宁县第一座苹果矮化砧木和苹果品种试验站，白天跟着专家学剪枝，晚上翻资料到深夜。

　　一年栽树，两年挂果，四年盛果。两年时间，马旭平的嫁接果园里，鲜红诱人、圆润饱满的苹果就挂上了枝头。果子还在树上，外地客商就大车小车来地头收购，价格是老品种的两三倍。“宁脆”苹果的优势，让原本看热闹的村民动了心。

　　“光富了我一个人不行，得带着大家伙都跟着富裕！”马旭平暗下决心。恰逢大宁县委、县政府将“宁脆”苹果定为乡村振兴主导产业，铺设防雹网给补贴，硬化路修到地头，水电直接引到果园。“政府的政策这么好，咱们可不能落后啊。”马旭平动员大家。可村民还是犹豫，马旭平索性组织10多户村民去陕西看果，又抱回“宁脆”苹果让大家尝。

　　村民马金寅的转变最有代表性。采访他时，他正在果园里向马旭平请教苹果着色问题。

　　记者问马金寅当时砍掉挂果的果树心疼吗？“怎么不心疼？一家人的收入全靠这些果树。”但看着如今还挂在树上的“宁脆”苹果已经被订购一空，马金寅坦言：“路子选对了。”

　　马旭平（左）指导村民马金寅（右）“宁脆”苹果管理。新华社记者 邓浩然 摄

　　“单打独斗成不了气候，必须‘抱团’才能走得长远。”2023年，马旭平牵头成立山西省苹果专业合作社联合社，联合全县280多户苹果种植户，统一品种、统一技术、统一销售。

　　被漫山遍野苹果树包围的白杜村，一座矮化砧木试验站格外引人注目。马旭平仔细观察各种砧木的生长状况，指着一株免套袋苹果树说：“这品种在外省表现好，在咱这就不行，要直接淘汰。”马旭平用这片试验田和专业院校合作，试验各个品种的苹果和砧木嫁接后在本地表现。

　　如今，马旭平依然每天泡在果园里，查看花芽、指导修剪、联系客商。“我们正筹划着下一步发展苹果醋、果脯，我们的育种团队也在培育错峰成熟的品种。”