芬芳产业催生“美丽经济”——定陶区黄店镇发展玫瑰全产业链谱写乡村振兴新篇章

近日，记者走进定陶花香食品有限公司（以下简称“花香食品”）的鲜花处理车间，浓郁的玫瑰香气扑面而来。

车间内，脱花机、色选机、鲜花清洗机等自动化设备持续运转，传送带上的玫瑰花瓣色泽鲜亮。工人身着统一无菌工作服，各司其职，有的查看设备参数，有的对筛选后的花瓣进行二次分拣，整个流程井然有序。

“这条鲜花处理生产线实现了从花瓣剥离、清洗到杂质筛选的全流程机械化。”企业负责人邵长征指着设备介绍，“特别是这台人工智能筛选机，通过预设参数能精准识别并剔除碎叶、蔫瓣等杂质，分拣效率比传统人工方式提高3倍以上，还能最大限度保留花瓣的完整与新鲜。”他随手拿起一瓶糖玫瑰产品补充道：“我们的糖玫瑰以黄店本地重瓣红玫瑰为原料，沿用传统工艺腌制，花瓣饱满晶莹，口感清甜中带着花香，既是制作糕点的优质馅料，又可直接佐餐，市场反响很好。”

随后，他带领记者来到产品展示区。货架上琳琅满目：小巧的玫瑰原浆瓶、传统油纸包裹的玫瑰饼、真空包装的干花瓣，以及印有“仙女香花”“花酱多多”等字样的网红款产品，仅玫瑰系列就达10余种。

作为一家扎根当地20余年的本土企业，花香食品自2003年成立以来，始终围绕“延伸产业链、提升价值链”谋篇布局。目前，公司已形成集种植、研发、加工、销售于一体的产业体系，产品涵盖糖玫瑰、玫瑰水、玫瑰饼、玫瑰干花瓣等，其中玫瑰花酱年产量超过1000吨。在销售方面，公司不仅为稻香村等知名食品企业供应原料，还积极拓展电商渠道，2020年被评为“菏泽市优质网红产品供应商”，产品销往全国各地。

“产业要发展，根基在农户。”邵长征强调，公司通过“企业+农户”模式，与4000余户花农合作共建5000多亩玫瑰种植基地，并实行保价收购，切实保障农户收益。“按当前市价测算，花农种植玫瑰每亩稳定增收7000元以上，收益较传统粮食作物增长近4倍，真正让农户享受到产业发展的红利。”

为持续提升产品竞争力，2019年，花香食品投入600万元进行生产线升级，引进先进的花酱腌制机和自动化包装设备，生产效率大幅提升。同时，对生产车间实施全面净化改造，加装中央空调与空气净化系统，实现从鲜花采摘到成品出厂的全流程无菌化生产，筑牢产品质量安全防线。2018年，公司携手黄店镇政府成功申报“定陶玫瑰”国家地理标志产品，为本地玫瑰贴上“品质金标”，显著提升了品牌价值。

在龙头企业的带动下，黄店镇玫瑰产业实现跨越式发展。据黄店镇玫瑰办主任马春华介绍，目前全镇玫瑰种植面积达1.26万亩，涵盖定陶玫瑰、丰花1号等优质品种，产业带动就近就业1.3万人，培育玫瑰加工企业18家、种植合作社6个、加工个体户38户，形成了“种植规模化、加工链条化、销售多元化”的产业生态。黄店镇先后获评“中国玫瑰第一镇”“齐鲁美丽田园”，“定陶玫瑰”与“黄店玫瑰”双地标加持，朱庄村入选全国“一村一品”示范村，玫瑰产业已成为推动当地乡村振兴的支柱产业。

如今，黄店镇玫瑰产业的发展路径愈发宽广，动能持续增强。2024年12月，黄店镇与齐鲁师范学院签订战略合作协议；2025年4月，又分别与山东职业学院、山东省卓昇信达生物科技发展有限公司达成合作，共同推进玫瑰剪枝机技术研发与无农残生态农业建设。

从明清时期的零星种植，到如今全产业链协同发展，定陶玫瑰正以“芬芳产业”激活乡村经济，为地方特色农业高质量发展提供了可复制、可推广的实践样本。

“每年四五月，万亩玫瑰竞相绽放，玫瑰风情节期间游人如织。这玫瑰，早已不只是花，更是老百姓的‘致富花’！”黄店镇党委书记陈尔旺感慨道。

菏泽日报 记者 张慧