“秋天一碗汤，不用医生帮”这4碗汤要多喝远离秋季病,全家都健康

进入仲秋，天气逐渐转凉，气候干燥， 进入一年最凉爽的秋季，秋凉阳气内敛，寒气入侵体内很容易伤及五脏，因此中医常说：“秋天一碗汤，不用医生帮！”喝汤不仅能补充营养增强免疫力，还能滋阴润燥，远离秋燥。 下面就给大家分享四道秋季养生汤，不仅味道绝佳，还能强身固本，秋冬少生病，建议秋季常给家人喝，补肺润气、滋阴补肾、补脾润燥， 益处多多，全家都健康。 一起来看看吧。

01. 山药板栗棒骨汤，山药被称为“秋季第一补”， 既是补益药，又可作为营养主食，功效赛人参，巨有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳、增强免疫等功效，自古以来一直被视为物美价廉的滋补佳品。板栗有着“肾之果”的美誉，具有和胃、健脾、益肾等功效，秋季大量上市。 将山药和板栗搭配上棒骨一起炖煮， 食材丰富， 鲜美营养，既能健脾胃，又能润秋燥，营养易吸收， 老少都爱喝。

推荐菜谱【山药板栗棒骨汤】 原料： 铁棍山药 板栗仁 棒骨 姜 胡椒粉 葱花 盐

制作过程： 将铁棍山药去皮后切成小段备用； 烧锅水，将棒骨块冷水下锅焯煮，加入少许姜片和高度白酒， 焯出浮沫后捞出放入电炖锅中， 加入少许姜片和适量的水， 加盖后按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键； 待到还剩下30分钟时加入板栗仁继续炖煮， 还剩下10分钟时放入铁棍山药段，待到“ 山药板栗棒骨汤”炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味，盛入钵中撒上少许葱花即可。

02. 玉米猪肚骨汤， 秋天的玉米大量上市， 是一种营养丰富的粗粮，入脾胃经，吃玉米既能补充营养，增加饱腹感， 还能促进通便排毒，健脾养胃，深受人们的喜爱。 猪肚是一种补虚的营养食材，还具有健脾补肾、补中益气等功效。将玉米搭配上猪肚和棒骨一起炖煮，汤色鲜美，也汇集了玉米和猪肚的独特口感和营养价值, 秋季常喝提升免疫力，缓解秋燥，秋冬少生病。

推荐菜谱【玉米猪肚骨汤】 原料： 水果玉米 猪肚 棒骨 姜片 胡椒粉 葱花 盐

制作过程: 烧锅水加入少许姜片，将棒骨块放进锅中焯水，焯出浮沫后捞出放入电炖锅中，加入准备好的猪肚条， 再放入准备好的水果玉米段， 加入几片姜， 再加入适量的水，注意水要一次性加足，不要中途加水， 按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键，待到炖煮好后加入少许盐和胡椒调味，最后撒入少许葱花即可。

03. 木耳松茸菇乌鸡汤，乌鸡含有丰富的优质蛋白质，具有较高的营养价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，具有滋阴补虚、补肾、养血益肝、延缓衰老等功效，是补虚佳品。将它搭配上松茸菌和黑木耳一起炖煮，鲜美又营养，滋补气血，养阴润燥，特别适合秋季进补食用。

推荐菜谱【 木耳松茸菇乌鸡汤】 原料： 乌鸡 松茸菇 黑木耳 姜片 胡椒粉 油盐

制作过程： 提前将松茸菇和黑木耳用冷水泡软备用。 烧热锅放入少许油，将乌鸡块放进锅中煸炒干水分， 加入少许姜片放进锅中翻炒几下， 将炒好的乌鸡块放入电炖锅中，加入泡软的松茸菇和黑木耳， 再加入适量的水，按下电炖锅上炖煮鸡鸭汤的功能键， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，放入少许葱花即可。

04、荷包蛋鲫鱼汤，“秋风起，鲫鱼肥”，富含大量的蛋白质以及不饱和脂肪酸成分，铁、磷、钙等各类矿物元素也特别的丰富，肉质鲜嫩，味道鲜美， 用它来炖汤，能给人体提供丰富的营养和保养，能利尿消肿、健脾利湿、温中下气等功效。 炖煮鱼汤时加入一起煮，营养加倍， 清热润燥,关键是价格还不贵， 全家老少都爱喝。

推荐菜谱【荷包蛋鲫鱼汤】 原料： 鲫鱼 鸡蛋 姜片 花椒粒 白胡椒粉 葱花 油盐

制作过程： 烧热锅放入适量的油，加入少许花椒粒煸炒香，再将鲫鱼表面的水分吸干后放入锅中去煎，一面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，加入适量的开水炖煮， 加入少许姜片， 再打入几个鸡蛋，继续炖煮八分钟左右，直至鱼汤奶白，加入少许盐和白胡椒粉调味，盛入钵中撒上少许葱花即可。