山东
齐鲁网·闪电新闻9月23日讯 中秋、国庆“双节”来临之际，在山东省日照市五莲县，当地养殖的2万多尾虹鳟鱼抢“鲜”上市，抢占节日市场。
在五莲县洪凝街道西庄村的一处虹鳟鱼养殖基地内，数十个标准化养殖池整齐排布，养殖户们正忙着捕捞符合上市标准的虹鳟鱼。
“为了保障虹鳟鱼赶在节前上市，从水质调控到饲料搭配，每一个环节我们都严格把控，确保虹鳟鱼长得肥美、口感好。”山东万禾水产科技有限公司总经理张永恒说道。
刚刚捕捞上来的虹鳟鱼鲜活肥美，在筐内活蹦乱跳，养殖户们熟练地将虹鳟鱼切割处理，装入铺着碎冰的泡沫箱进行保鲜，经过打包、装车，如今基地的订单早已爆满，这些新鲜捕捞的虹鳟鱼将发往全国各地。
“我是万禾的老客户，这里的水质好，养出来的虹鳟鱼也好吃、鲜美，在市场上非常受欢迎。幸亏我提前下单，要不抢不到这么好的鱼了！”外地客户高天航说道。
据了解虹鳟鱼素有“淡水三文鱼”之称，因其营养丰富、肉质紧实鲜嫩、品质上乘，在市场上备受青睐，价格也一路上涨。
“现在我们已建成水产养殖大棚2个，养殖面积2000㎡，年产在50吨左右。虹鳟鱼市场一直不错，特别是在中秋节更是供不应求，价格也比平时高，客户也都早早就抢着下单了。”山东万禾水产科技有限公司总经理张永恒说道。
近年来，五莲县依托优质的水资源，根据市场行情和客户需求，引进了市场竞争力强的、养殖效益高的水产新品种。随着市场需求的增加，虹鳟鱼的销量也逐年增高，真正造福了当地群众，为乡村振兴增添了新活力。
闪电新闻记者 徐一丹 五莲融媒 管琦 马晓德 邹方语 报道
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