四川
水+料包=现熬鸡汤？
9个月的鸡翅、1年的羊肉串、2年的西兰花？
不是反对预制菜，而是反对预制菜不透明，
预制菜假装是现做的菜，这种行为让大众消费者受不了 ！
今天我们“毛起吃”分享一些成都的本地餐厅，绝对的现场烹饪，大铁锅爆炒，吃的就是锅气！更重要的是，价格实惠、味道巴适，除了人多，没啥毛病，感兴趣的朋友赶紧来qio一眼，有没有你吃过的馆子？
01.石桥苍蝇馆
地地道道的成都苍蝇馆子，大火爆炒是他家店的特色，菜品丰富多样，食材新鲜量足，每一盘菜都是热气腾腾，满嘴都是咸香油润、麻辣浓郁，人均三碗饭都不在话下，每天都是食客爆满！
就连我们四川的男神李伯清老师，也是多次到店品尝。
推荐菜品：火爆肥肠、肝腰合炒、蒜苗回锅肉。
石桥苍蝇馆
四川省成都市简阳市新街96号
02.明园饭店
成都本地30年的老馆子，三环内的市井烟火气！洞子口老街附近，本地人聚集的美食之地，除了那个陈凉粉，就是这家以炒菜出名的明园饭店……
老板兼厨子是一位大爷，厨艺精湛，每一道菜都颇有四川老饭馆的风味。老板娘则是凉菜的“高手”，红油辣子+蒜水，香辣味贯穿每一道凉菜，下饭或下酒都是巴适得很！
推荐菜品：大蒜白油肚条、鱼香茄饼、肝腰合炒、凉拌白肉。
明园饭店(福得路店)
四川省成都市金牛区沙河源街道福德路6号第四十四中学校旁
03.豆腐脑花
簇桥当地最火爆的苍蝇馆子，没有之一！自从在网络上爆红之后，这家开了十多年的炒菜馆子，从“三无”（无招牌、无菜单、无服务）的苍蝇馆子，如今成了当地炙手可热的“网红馆子”！
最初是老太太负责掌勺，后来传承给了自家人，味道依旧如初，每天都有不计其数的食客慕名而来，现场两位大厨掌勺，炒一盘就端走一盘，食客们不约而同排队“抢”，市井氛围极其浓烈！
推荐菜品：豆腐脑花、火爆肥肠、火爆腰花。
豆腐脑花
四川省成都市武侯区簇桥街道簇桥下街156号(近成双大道)
04.李记大厨味道
藏在社区里的苍蝇馆子，嬢嬢些都是相当热情，厨子的手艺是有口皆碑，现场没有菜单，但是嬢嬢些会主动给你介绍，现点现炒，吃的就是锅气！
推荐菜品：鱼香肘子、肝腰合炒、回锅肉。
李记大厨味道(永兴社区店)
四川省成都市锦江区糍粑店街店街4号(净居寺地铁站A口步行270米)
05.甩记小吃店
一家“典型”的苍蝇炒菜馆，居民楼下的烂偏偏儿……对于追求性价比和味道的朋友，这家馆子还是值得来！
老板兼任厨子，几十年的厨艺水平还是值得肯定的，菜品都以家常菜为主，基本上不存在踩雷的情况，而且关键是炒菜15元起，这个价格还是相当“顶”了……
甩记小吃店
四川省成都市青羊区兴禅寺街与帘官公所街交叉口正西方向47米左右
06.大明家常菜
回锅肉12元，你敢相信吗？被网友称为全成都“最相因”的炒菜馆，炒菜基本上都在12-15元左右，价格堪称天花板，最便宜的素菜汤仅4元！
店铺是老板一家人在打理，菜品以家常菜为主，每一道菜味道还是可圈可点的，每天都是门庭若市，而且食客大多数都是回头客……
大明家常菜(解放路一段87号院店)
四川省成都市金牛区驷马桥街道解放路一段87号附2号
07.马嬢嬢饭店
成都都江堰的新晋“网红苍蝇馆子”，老板娘是一位雷厉风行、性格爽朗的嬢嬢，据说是从年轻三十多岁一直炒菜到如今，几十年的川菜厨艺，才有了今日的有口皆碑！
这里没有菜单，想吃什么家常菜，直接跟马嬢嬢说！店铺虽然旧，但是充满了市井的氛围感，令人特别的舒适，尤其是天气凉爽的时节，吃几盘现炒的热菜，感觉简直不摆了……
推荐菜品：青椒肉丝、蒜苗回锅肉、麻婆豆腐。
马嬢嬢饭店(卫星家苑店)
四川省成都市都江堰市灌口街道走马河街326号
08.魏记卤菜川菜馆
龙潭市最火的一家苍蝇馆子，据说在当地经营了几十年，深受本地老辈子些的喜爱和推崇……店铺开在农贸市场门口，每天中午饭点简直是人山人海！食客大多数都是上了岁数的中老年人，环境和价格都很接地气……
推荐菜品：卤鸭子、鱼香茄饼、火爆脆肠、拌猪头肉。
魏记卤菜川菜馆(龙潭寺东路店)
四川省成都市成华区龙潭寺东路242号
以上是成都较为知名的苍蝇馆子，价格实惠、味道巴适，都是本地食客爱吃的馆子，感兴趣的朋友可以先收藏起来，有机会的时候再慢慢去品尝！
*本文所涉及的餐厅不分排名先后，仅代表作者个人口味喜好，仅供参考！*
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