舆评｜阳澄湖大闸蟹“熔断机制”：守护信誉，赢得人心

九月蟹肥，阳澄湖大闸蟹即将迎来丰收季节。与往年不同，2025年的销售季将实施一项创新性政策——苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会宣布推出“熔断机制”，意图通过严格控制防伪蟹扣的发放数量，从根本上遏制假冒伪劣现象，此举被业内视为近年来最有力的打假措施。

品牌隐忧：假冒螃蟹“横行”

阳澄湖大闸蟹作为中国农产品中的“奢侈品”，每年都引发消费热潮，但假冒产品泛滥成灾的现状也引发消费者不满，对品牌形象造成不小的损害。据媒体公开报道，2017年，阳澄湖大闸蟹真实市值约3亿元，但是当年“阳澄湖大闸蟹”的总营销额却达到了300亿元，真蟹与假蟹的比例高达1:99，这意味着超过99%的所谓“阳澄湖大闸蟹”都是假冒产品。

这种情况不仅侵害消费者权益，更严重损害了阳澄湖大闸蟹的品牌价值。长此以往，这个金字招牌将失去市场信任，最终导致整个产业的衰败。

“熔断机制”新规出台 期待与质疑并存

“熔断机制”新规的核心在于建立量化管理体系，每亩水面600只的配额是基于科学养殖密度和平均产量计算得出的，既保证了养殖户的合理收益，又从源头上控制了市场供应量。防伪蟹扣采用三重防伪技术，消费者通过扫描二维码，可获取从苗种到餐桌的全流程信息。此外，与往年不同的是，今年苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会将与电商平台建立数据联动，一旦商户蟹扣额度用尽，系统将自动下架，避免人工操作的滞后性和潜在漏洞，相当于为市场供应量设置了一道“闸门”。

新规公布后引发社会各界热议。消费者普遍表示支持，认为这有助于净化市场，保护合法权益；养殖户群体则反应不一：规范养殖者欢迎新规，而部分依赖假冒销售者则感到担忧；业内专家指出，熔断机制是农产品品牌保护的重要创新，从被动打假到主动防控，体现了行业治理思维的转变。

但也有质疑声音认为，如何确保蟹扣分配公平公正、防止权力寻租，以及如何应对可能出现的“假蟹扣”问题，都需要进一步观察。

好政策还需“硬”落实

任何政策的关键都在于执行。大闸蟹“熔断机制”面临几大挑战：首先是如何精准统计养殖面积，避免虚报瞒报；其次是如何防止蟹扣重复使用或造假；第三是如何协调线上线下不同销售渠道。

对此，行业协会需要建立公正透明的监督机制，确保蟹扣分配不偏不倚；同时要与市场监管部门形成合力，加大处罚力度，提高违法成本；电商平台的配合至关重要，各平台需建立技术屏障，确保蟹扣额度用尽后立即下架，并共享违规商户信息，避免“此处下架别处上架”的情况。

深远意义：为农产品品牌保护探路

阳澄湖大闸蟹的困境并非个例。五常大米、西湖龙井、金华火腿等地理标志产品都面临类似问题：品牌价值被滥用，假冒产品横行。

熔断机制的试点成功，将为其他农产品提供可复制的发展模式。这种源头控制、量化管理的思路，可能成为地理标志产品保护的标准范式。更重要的是，这种机制有助于实现优质优价，让认真生产的农户获得应有回报，形成良性循环，促进农业高质量发展。

未来，引入区块链等新技术实现全流程可追溯，建立品牌联盟共享发展红利，开发深加工产品延长产业链，这些都是值得探索的方向。

熔断机制不应仅是打假手段，更应成为产业升级的契机。这场从被动打假到主动防控的变革，预示着农产品品牌保护正从末端监管向源头管理全面延伸。通过熔断机制净化市场环境，最终目的是让阳澄湖大闸蟹这个金字招牌更加闪亮，用信誉赢得人心，更赢得市场。