研学招募 | “消失的名菜”研学工坊国庆限时回归（10月7日-8日场）

拒绝枯燥

历史研学超好玩

从厨房到博物馆

打通“技艺+文化”任督二脉

神秘的五星级酒店独家后厨

独！家！开！放

作为广州博物馆与中国大酒店联合打造的文化IP，“消失的名菜”根据馆藏的民国菜单，对失传的民国味道进行复原推广。我们希望在这个研学工坊中带大家从博物馆逛到厨房，深入了解广州传统饮食特色、拆解和探索那些民国老菜单中隐藏的历史和美味。

往期学员合照

活动内容

1

穿粤饮食史

作为广州博物馆与中国大酒店联合打造的文化IP，“消失的名菜”根据馆藏的民国菜单，对失传的民国味道进行复原推广。我们希望在这个研学工坊中带大家从博物馆逛到厨房，深入了解广州传统饮食特色、拆解和探索那些民国老菜单中隐藏的历史和美味。

广东人对“吃”的重视，让今日的广州美食遍地。人们到广州游玩的第一件事一定是寻找美食。那么在几千年前的岭南地区，古人是怎么吃的呢？广州博物馆镇海楼内收藏了许多古人的饮食智慧。

本次的研学工坊将带领大家溯本求源，为大家讲述岭南地区在秦汉与民国时期的神秘饮食史。

2

五星后厨探秘

本次研学活动与中国大酒店合作，为大家提供了参观五星酒店后厨的机会。将有大厨带领大家了解酒店后厨的运作方式和流程。让学员们有机会加入到第五季“消失的名菜”中的经典菜式——家乡炒柚皮的制作过程中，与大厨进行厨艺pk。

完成家乡炒柚皮之后，不仅可以品尝参与制作的柚子皮，更能品尝消失的名菜——千层鲈鱼块。

1

活动人数

12人成团，每场封顶20人（未满10周岁的未成年人不可单独报名，必须家长付费陪同参与）

2

活动时间

10月7日（周二）、10月8日（周三）：

• 上午9:10 - 11:45

• 广州博物馆镇海楼展区内集中

• 198元/人（大小同价）

3

福利与优惠

1. 广博文创礼：成功付款报名参与本次研学可免费获赠“镇海楼”文创雪糕1份（限活动当天领取）

2. 中酒特惠自助餐：成功报名参与本次研学可在活动当天以优惠价享受价值300元+的中国大酒店丽廊餐厅自助午餐（不包含在研学费用中）

- 成人198元/人 ；儿童138元/人

报名方式

报名时间：即日起-10月3日12:00，人满截止，先报先得

在截止日前扫描下方二维码，在商品栏中选择您要报名的日期填写信息并付款，付款成功视为报名成功，请检查是否已填写正确的联系方式，并保持电话联系畅通。广博工作人员将在3个工作日内致电您确认报名情况，活动名额全部报满后，我们将在评论区及时公布。

1 活动当天请提前10分钟到场签到。

2 一份活动名额仅供一人体验，如需两人同时体验请购买两份名额。

3 活动成团后，如因个人原因无法参与活动，请在工作时间致电下方联系电话取消活动名额，我们将根据取消时间退回部分报名费用：

活动成团后，付款成功至活动开始前10天以上（不含10天）申请退款，将退还100%费用。

活动成团后，活动开始前5天-10天（含10天）申请退款，将退还50%费用。

活动成团后，活动开始前5天以内申请退款，将不退还任何费用。

活动开始后，学员因个人原因未体验的部分将不退还任何费用。

联系电话：020-83545253，工作时间为周二至周日9:30-17:00。

4 若活动报名截止日期（10月3日12:00）仍未达到最低成团人数（12人），已缴纳的报名费用将100%退回。

5 本次活动提供广州博物馆研学证书。

6 注意甄别其他平台信息真假，谨防受骗上当。如有疑问，可在评论区留言。

7 活动最终解释权归广州博物馆所有。

公众号 | 广州博物馆

视频号 | 广州博物馆

小红书 | 广州博物馆

微博 | 广州博物馆

撰稿 | 肖颖琳

美编 | 肖颖琳

校对 | 邓颖瑜

审校 | 刘颖颖

审核 | 朱晓秋