广东
配方来自油管博主：Köstlich mit Eugene
你需要准备的材料有：即食燕麦片150克，鸡蛋2个，牛奶150毫升（燕麦奶可以替代），橄榄油2汤匙（玉米油也可以替代，花生油，菜籽油，大豆油不可以），盐适量，香草精适量，肉桂粉适量，泡打粉2茶匙，巧克力豆，代糖适量，可可粉1.5汤匙
鸡蛋打散，加入盐，香草精，泡打粉，代糖和油搅拌均匀。在烘焙中，我们一般不会使用花生油，菜籽油，大豆油等味道比较浓郁的油脂。它们的气味会破坏烘焙成品的香气。
加入牛奶混合均匀，没有牛奶可以用燕麦奶，椰奶，会有不同的口感和味道体验。
即食燕麦研磨成粉末。
过筛入鸡蛋液之中，混合均匀。这就是最基础的燕麦糊糊。
分出一半燕麦糊糊，加入可可粉混合均匀，就是巧克力味道的燕麦蛋糕糊了。
如果加入可可粉以后的蛋糕糊太过粘稠，可以加入少许牛奶稀释一下，让它重新变得丝滑柔润。
平底锅一口，底部刷油，然后垫上烘焙纸。
倒入少许原为燕麦蛋糕糊打底。
然后添置一勺巧克力燕麦糊。
随后按照顺序，一勺燕麦糊，一勺巧克力燕麦糊。
我们会得到非常好看的花纹。一圈又一圈。
撒上巧克力豆。
用电磁炉加热更均匀。盖上盖子，文火焖烧15分钟即可。如果是煤气灶，可能会因为火力过于集中，而导致中间熟，周围一圈还是生面团。
平底锅燕麦蛋糕做好啦。松软湿润，非常好吃，身材管理期可以做来尝试一下。
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