蘑菇王国探秘记，一场让大小朋友都惊呼“原来如此”的探秘之旅→

“蘑菇是植物吗？”“真的有千年大灵芝吗？”9月21日上午，上海市农业科学院食用菌研究所内充满了孩子们好奇的提问声，正值中国农民丰收节来临之际，“蘑菇新视界”科普开放日活动在此举行，吸引了五十多组亲子家庭走进神秘的菌菇世界。

活动从一场生动的蘑菇知识讲座开始。小朋友们睁大眼睛，认真聆听讲解，不时举手发问。“蘑菇不是植物，它们和植物、动物一样，属于独立的生物界——真菌界。”老师用简单易懂的语言解答小朋友们接踵而来的疑问。这场趣味横生的讲座不仅解答了孩子们心中的疑惑，更激发了他们对蘑菇世界的好奇与向往。

带着新获得的知识，大家兴致勃勃地实地探访了菇房栽培区。一簇簇、一丛丛形色各异的食用菌让小朋友们看花了眼——洁白的白玉菇、肥厚的香菇、簇拥而生的平菇，仿佛一个个“舌尖上的精灵”在安静生长。

“不仅可以看，还可以轻轻摸！”在老师指导下，孩子们小心翼翼触摸菌菇表面，感知不同品种的质地与触感。讲解老师还为大家介绍了各类菌菇的生长习性和环境喜好，寓教于乐中传播农业科学知识。

最让大家兴奋的是显微镜观察环节。在实验教室中，孩子们认真调焦，仔细观察培养皿中的菌丝和孢子形态，原本肉眼难以捕捉的微观世界变得清晰可见。“我看到了像小树枝一样的菌丝！”一位小朋友激动地向小伙伴分享着自己的新发现。不少孩子一边操作一边感慨：“原来蘑菇是这样长大的！”

家长们也对活动赞不绝口。“平时根本没有机会接触到这些。”一位家长表示，“能带小朋友实地来看菇房、学知识，既开阔眼界，也激发了他们对自然科学的兴趣。”

“我们每年都会依托食用菌所的国家级、省部级科技创新平台，定期举办一至两次科普活动。同时，也会针对社区、学校的具体需求，开展定制化服务，策划相应科普活动，希望让更多人了解菌菇这一健康食材背后的科学。”上海市农科院食用菌所副所长、国家食用菌种质资源库（上海）副主任宋春艳表示，今后食用菌所将继续面向公众开展形式多样的科普活动，推动农业科学知识“飞入寻常百姓家”。

记者：陆思婕、洪斐凡

编辑：王鹏

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