今日农历七月三十日，记得“吃3样，做1事”，大吉大利运道好

在传统中，自古就有“七月尽，关地门”的说法，农历的七月时神秘的一个月份，今天时七月的最后一天，也就是“鬼门”关闭的时候。在这样的日子当中，我们都应该多做好事，多做善事，顺顺利利度过每一天！

今日来到了农历七月三十日，无论贫富记得“吃3样，做1事”大吉大利运道好，了解老传统！

一：吃鸡

在传统中，鸡被老百姓富裕了大吉大利的美好寓意，在七月的最后一天，吃只鸡不但象征着大吉大利，更是寓意着丰收和顺利！

【葫芦鸡做法】食材：仔鸡1只，葱段、姜片适量，盐1勺、花椒粒1勺，八角、桂皮、香叶、小茴香、草果。

1，鸡宰洗干净，用1勺盐+1勺花椒拌匀，均匀涂抹在鸡身及腹腔内，按摩3-5分钟，腌制1小时入味，将鸡腰部用麻绳扎紧呈葫芦状，放入锅里加入香料煮30分钟。

2，捞出鸡，用原汤浸泡，再放回笼屉加入葱姜，中火蒸1小时至熟透，鸡沥干汤汁，挂上面糊，放入烧至8成热的油锅中炸至金黄，捞出即成。

二：吃面条

在我们的传统美食中，面条形状绵长，在“七月尽，地门关”这一天传统中有吃面条的食俗。寓意着生命绵长，健康长寿，它寄托了人们对未来美好生活、健康平安的殷切期盼！

【阳春面做法】食材：细面条少许，酱油少许，猪油少许，盐少许，小葱末少许。

1，在大碗中加入少许酱油、猪油、少许盐拌匀，细面条煮熟捞入，撒上小葱末即成。

三：吃驴打滚

在我们的传统中，七月最后一天有吃“驴打滚”的传统食俗，"驴打滚”在古代，代表着钱财利滚利的意思，吃了“驴打滚”财运滚滚来，这样的寓意让家家户户都喜欢在这一天做一些吃取个好彩头！

【驴打滚】食材：糯米粉200克，豆沙馅，牛奶，熟黄豆粉，植物油少许。

1，糯米粉放入倒盆中，加入清水和适量牛奶，和成软硬适中的糯米面团，盘子中抹油，把糯米面团按扁放到盘子里，放到笼屉上蒸大约20分钟，熟透后拿出。

2，手上抹植物油防粘，把蒸好的糯米面团拿出放入少许植物油揉匀擀开，把豆沙馅均匀的抹上卷起，成为一个糯米豆沙卷，放到熟豆粉中滚匀，驴打滚即成。

农历七月三十日记得做1件事：

1，祭祖：农历七月属于“祭祖月”、“孝月”，在农历七月三十日农历七月的最后一天，是传统中“关地门”日子，按照传统要祭祖。祈求平安顺遂，安康如意！

峰儿话语：

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