“烹”出楼组幸福味，甘泉苑厨艺比拼火热举行

近日，甘泉路街道甘泉苑居民区阳光梦工坊内香气四溢、笑语不断。一场主题为“邻聚甘泉 舌尖味道”的厨艺大比拼正在这里火热举行，来自社区各楼组的15位“民间大厨”纷纷亮出拿手绝活，以美食为媒，共叙邻里温情。

早上8点，社区居民杨月珍家的灶火已经燃起。她今天要做的是经典鲁菜“糟溜鱼片”。黑鱼片薄而匀，木耳嫩而滑，糟香四溢。“食材新鲜是关键，鱼是清早去菜场挑的，活杀现片，才能保证口感嫩滑无刺。”杨阿姨一边操作一边介绍，言语间满是自信与喜悦。“我们小区邻里氛围特别好，能把拿手菜跟大家分享，本身就是一件开心事。”

杨阿姨的拿手菜“糟溜鱼片”

煎炒烹炸，焖溜熬炖……在社区阳光梦工坊活动现场，从各楼组涌现的“民间大厨”纷纷端出看家菜品，从本帮酱鸭到甜点华夫饼，从家常小炒到冷盘凉菜，一道道色香味俱全的佳肴陆续呈现在长桌上，不仅展现着居民们精湛的厨艺，更承载着深厚的情谊与记忆。

社区阳光梦工坊活动现场

“我这牛肉是清早5点去市场挑的，炖了两小时，酥烂入味！”居民曹桂香端上她的“五香牛肉”时自信满满。她表示，退休后社区活动成了生活的重要部分：“大家一起做菜、品尝、聊天，特别开心。”

“五香牛肉”

恰逢国庆中秋双节将至，活动特别设置“团圆宴”环节。居民们围坐在一起，共品菜肴、畅话家常，在热气蒸腾与欢声笑语中，提前感受节日的喜庆与温暖。

“我们社区就像一个大家庭。”甘泉苑居民区党总支书记曹婷婷表示，“这次活动主题是由楼组代表和社区达人共同商议决定的，大家认为厨艺比拼形式活泼、接地气，既能展示个人特长，又能促进交流融合。虽然每家生活习惯不同，但能在同一个楼组里和睦共处、亲如一家，正是我们最珍视的社区氛围。”

据悉，本次厨艺大比拼是“甘泉路街道楼组文化活动月”的系列项目之一。整个活动月以“楼组邻里情，幸福在甘泉”为主题，围绕文化传承、邻里互动、技能分享等内容，在20个居民区开展形式多样的群众活动，旨在进一步激活楼组活力、提升社区凝聚力。

“楼组不仅是生活的‘小家’，更是社区共同体建设的重要单元。”甘泉路街道社区党群办工作人员刘斐介绍，“楼组文化这个概念我们一直都在提，但是从楼栋的硬件设施提升过渡到邻里之间凝聚力的软性提升，是一个逐步深化的过程。街道通过推出‘活动月’概念，正是希望引导更多居民走出家门、参与互动，真正让楼组文化活起来、让邻里关系暖起来。”

以餐厨为舟，以楼组为港。这场舌尖上的盛宴，不仅尝出了甘泉苑居民对生活的热爱与智慧，更“烹”出了社区治理的新气象，为推进有温度的楼组文化建设注入了鲜活而持久的力量。

原标题：《“烹”出楼组幸福味，甘泉苑厨艺比拼火热举行》

栏目编辑：顾莹颖 文字编辑：赵菊玲

来源：作者：胡文怡