四川
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9月19日，在2025中国餐饮之光大会，小豆海棠创始人bobo分享了品牌创立初衷与成长心得。她表示，自己和老公都是艺术专业出身，在北京闯荡一段时间后决心转行做餐饮，回到家乡做好传统美食乐山豆腐脑。作为餐饮“新人”，bobo认为，孵化品牌要找准产品差异化落点，为传统品类打造新的记忆点，同时也要用好互联网，把线下的内容记录下来分享出去，借助短视频等拉近与消费者的距离，加强品牌影响力。封面新闻记者 王清
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