河南
走食堂、陪用餐！临颍县新城街道把好校园饮食“安全关”
河南经济报记者 郑浩 通讯员 张智媛 谷鑫彤 曹源
为进一步筑牢校园食品安全防线，规范膳食经费管理使用，切实保障师生饮食健康权益。9月18日，临颍县新城街道到新城中心学校督导调研校园食品安全管理工作，并与同学们共进午餐。
检查组深入学校食堂关键区域，重点查看后厨卫生状况、食材存储条件、加工操作流程、餐具消毒及食品留样等环节，并对从业人员健康管理、膳食经费使用等情况进行逐一核对。仔细核查米、面、油等大宗食材的生产日期、保质期及进货台账，要求每批次食材均需留存质检报告，确保来源可溯、质量可控。检查过程中发现的问题现场反馈并督促限期整改。
随后，检查组一行在校长陪同下巡视校园，认真听取了学校负责人关于学校食品安全工作的介绍。尚广超主任对学校的食品安全工作和校园建设工作给予充分肯定，同时提出三点建议：要始终把食品安全放在首位，坚持自查自纠，坚决落实食品安全管理责任。要加强家校协同，推动家长参与联采联验，确保供餐质量稳定可靠。要严防严控食品安全风险，不断优化食谱设计，为学校师生提供安全、放心的饮食。
用餐时段，检查组与学生共同就餐，体验饭菜质量与口味，亲切询问学生对校园餐的满意度、菜品口味及营养搭配等意见，同时查看教师陪餐记录，了解陪餐制度落实情况。学校负责人表示，学校始终将食品安全和供餐质量作为重点工作，后续将结合学生需求进一步优化餐食服务。
接下来，新城街道将进一步完善对校园食品安全的监管，继续加大对学校食品安全的落实力度，长期开展陪餐和检查活动，推动校园食品安全工作不断迈上新台阶。
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