白水豆腐包子餐饮师培训班隆重开班 助力地方特色美食传承与就业创业双提升

近日，由县人力资源和社会保障局精心主办的白水豆腐包子专项餐饮师培训班开班仪式在县职业技能培训中心成功举行。本次培训旨在深入挖掘和弘扬地方传统美食文化，提升劳动者职业技能水平，拓宽就业创业渠道，为促进全县餐饮行业高质量发展和乡村振兴注入新动能。县人社局相关领导、培训讲师及首批参训学员共聚一堂，见证了仪式启动。

仪式伊始，县人社局负责同志发表了热情洋溢的致辞。指出，白水豆腐包子作为我县独具风味的传统名点，不仅承载着深厚的文化底蕴，更蕴含着巨大的市场潜力与经济价值。举办此次专项技能培训班，是人社局落实就业优先政策、推动“技能富民”工程的重要举措之一。希望通过系统化、专业化的培训，帮助学员们真正掌握白水豆腐包子的核心制作技艺与现代餐饮管理知识，提升就业竞争力，鼓励引导大家投身餐饮创业，将“舌尖上的美味”转化为“口袋里的财富”，共同打造具有区域影响力的美食品牌。

本次培训课程设置科学丰富，理论与实践并重。特邀本地非遗传承人及资深面点大师进行授课，内容涵盖白水豆腐的历史文化、食材甄选、配方调制、发酵工艺、包制技巧、蒸制火候以及食品安全卫生、门店运营基础等多个模块。培训期间，学员不仅能在实操车间反复练习、精进手艺，还将学习产品标准化、品牌塑造等现代经营理念，为未来就业或创业打下坚实基础。

学员代表在发言中表达了对人社局组织此次免费培训的感谢之情，并表示将珍惜难得的学习机会，认真听讲、勤学苦练，努力掌握一技之长，不辜负政府的期望与老师的付出，争取早日学有所成，实现个人价值，为传播家乡美食文化贡献自己的力量。

据悉，培训结束后，人社局还将组织技能考核，为合格者颁发合格证书，并积极提供就业岗位推荐、创业贷款咨询、政策扶持等后续服务，全程助力学员技能成才、梦想启航。

此次白水豆腐包子餐饮师培训班的顺利开班，标志着我县在特色劳务品牌建设和技能人才培养方面迈出了坚实一步。县人社局将继续聚焦本地产业发展需求和劳动者就业意愿，开发更多优质职业技能培训项目，以技能提升促就业、助增收、兴产业，为县域经济社会发展提供有力的人才支撑。