如何打造最顶级赛艇盛宴？上海世锦赛这样“抠细节”

运动员训练备战。

这个周末，2025年世界赛艇锦标赛就将在上海青浦的淀山湖畔拉开大幕，呈现一场水上竞速的盛宴。

怎样才能保障比赛顺利进行？在运动员挥洒汗水的背后，也离不开各个领域工作人员的细致付出。

比如赛事场地的设置，就是一项极为重要的工作。比如在赛事筹备前期，基地中心工作小组就指挥保洁、保绿人员，明确分工，克服高温等因素，完成了比赛区域绿化改建、草坪养护。

此外，也进行了对整个赛事场地的全面清扫，清除施工残留、灰尘、垃圾等。待东浩兰生保洁团队进场后，妥善交接相关工作。

赛事用餐区域。

而进入比赛期间，运动员的饮食则将成为保障重点，在如何让各国选手“吃好”的问题上，赛事方也是一丝不苟。

据悉，赛事期间，基地中心提供运动员一楼餐厅作为各国运动员及组委会午餐就餐区域，另外将少儿游泳馆作为赛事工作人员就餐区域。

通过与赛事组委会对接，餐饮团队精准掌握了参赛运动员、工作人员人数，并根据就餐人员类别、数量，保障工作小组科学制定膳食保障方案，合理制定每日菜谱，确保赛事期间的膳食供应科学、美味、安全。

上海市体育训练基地管理中心副主任梁力介绍，本次赛事期间提供的餐食是按照国际赛联以及食药监部门的要求和标准进行准备的，“每天有八个菜，会轮换进行菜单的更新，我们的菜单也是按照有肉类、海鲜类、蔬菜类、豆类这几个品种来准备。”

赛事蓄势待发。

同时，餐厅也会照顾到不同群体的需求，“像是清真的食品，我们也会单独在菜单上清楚列出。”

据悉，为杜绝食品安全、反兴奋剂安全隐患，基地中心以“零容忍、全覆盖”为原则，保障工作小组围绕关键区域开展检查工作，重点排查肉类、调味品等易存在兴奋剂风险的食材，确保每一批次的食材来源可溯、质量可控。

同时，也将持续细致检查食品加工卫生规范执行情况，要求工作人员严格执行食品加工操作规范，杜绝隐患发生。

除了保证“吃好”，赛事也在各个细节上全力消除各国运动员可能遇到的困难和障碍。上海东浩兰生赛事管理有限公司竞赛部主管王立言告诉记者，训练比赛期间如果有队伍遇到问题，都可以前往赛事的信息中心寻求帮助。

信息中心为参赛队提供各项帮助。

“信息中心是整个赛场的信息传输枢纽，参赛队抵达赛场、在赛场用餐住宿的信息，以及上海周边游玩的信息，都可以在这里进行问询。”

“我们给参赛队准备的帐篷里有一些常用电器，比如说风扇、冰柜、冰箱等降温设备，如果有损坏，也可以到信息中心来安排维修。此外我们在赛场也提供了自行车租赁的服务，可以把自行车提供给参赛队，确保教练员可以和选手在赛场穿梭，来给他们下达指令训练。”

有了各方面的完善保障，运动员可以毫无后顾之忧地全情投入竞赛，而对于中国选手来说，在上海主场作战，也将会全力以赴拿出最好的发挥。

赛事为运动队准备了多种降温设备。

上海世锦赛组委会赛事竞赛主任、中国赛艇名宿李建新透露，对于中国赛艇队而言，本届赛事还是以锻炼队伍，准备洛杉矶奥运会为主，其中，张灵、陈云霞等上海本土选手的表现自然值得关注。

而在赛艇世锦赛之后，2025年的上海赛艇公开赛也将上演，延续这场赛艇盛宴，这也让李建新颇为期待，“上艇公开赛经过几年的打磨，已经在国际上有了一定的影响力，在国内也成为受赛艇人关注的一项重大的比赛。今年赛事又有了新内容——世锦赛结束后，部分参赛艇会参加上艇的比赛，也将为赛事增加新的看点。”