广东
本地餐饮业竞争向来激烈，不少老字号与知名餐厅在市场挑战下陆续退场。相比之下，主打高性价比的两餸饭店生意往往相对稳健。
然而近日却有网民发现，位于中环罗富记旧址的人气两餸饭店 “北冰洋”，开业还不满 3 个月，便连日拉闸停业，这一反常现象迅速引发 “是否结业” 的猜测，令街坊食客倍感关注。
近日，有网民在 Facebook 群组 “香港两餸饭关注组” 发文疑问：“中环新开在罗富记位置的那间北冰洋，已经两个星期没开门了，这么快就结业了？”
并附上店铺拉闸停业的照片，引发网民热烈讨论。
有食客惋惜 “北冰洋算两餸饭里的高质选手，居然也撑不住”；也有人结合观察推测经营调整：“一开始主打两餸饭，后来可能生意不够，连小食和车仔面都一起卖了。”
另有网民分析，“车仔面刚开业时午市生意还行，但蜜月期一过，就得面对市场的残酷考验了。” 多条留言提到，这间新店的经营方向与旧店存在差异，担心难以吸引稳定客流。
“北冰洋” 作为中环、上环区的知名两餸饭品牌，向来是白领午市的热门之选，高峰期常门庭若市。
此次传出停业风波的分店位于中环德辅道中 142 号，是拥有 77 年历史的老字号 “罗富记粥面专家” 的旧址。
今年 5 月，“北冰洋” 进驻这个 646 平方呎的铺位，当时市场消息显示月租高达约 12 万；更特别的是，该店与原有 “北冰洋” 中环德辅道 141 号分店仅隔一条马路，距离极近。
开业不足 3 个月便接连停业，难免让人心生疑虑。有香港媒体就此向品牌求证，负责人蔡生回应称：近期因厨房师傅突然离职，导致人手无法同时支撑两间分店运作，故决定将中环德辅道中店暂时停业。
他强调，该店实际生意不错，短期停业不会造成太大影响。目前，关于店铺何时恢复营业，尚未有明确时间表。
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