今年月饼卖出“活人微死”感，是我的错觉吗？

“酒店老板今年想通不卖月饼了吗？”

“不可能，这辈子都不可能。”

酒店人已经很难自评到底是去年月饼难卖，今年月饼难卖，还是明年月饼难卖？反正就没有好卖过。

感觉大家都是活人微死的状态，酒店月饼花样好像不卷，销售这个中秋的朋友圈好像也都发得漫不经心。以为是错觉，问了几个相熟的销售，确实“旱的旱死涝的涝死”，有的已经锣鼓喧天，有的兑出去了一堆期货眼看双节要到了，月饼还没到。

你的月饼任务完成了吗？你是用什么套路把月饼卖出去的？一年一度的酒店人月饼吐槽大赛又来了！

咱就说，没点套路能完得成月饼任务吗？

无差别月饼攻击，一个都不放过■

如果你身边有一个酒店人，建议中秋节前遇见他们一定要绕道走。不是他们人不好，而是他们兜里的月饼票比月老的红线还缠人，无论你们聊天气，还是聊八卦，三句话必定绕回：来盒月饼吗？

别说是绕着酒店员工走，中秋节前建议你连酒店都别去，否则你会遇到：订房含月饼、订餐饮含月饼、订会议含月饼、订婚宴也含月饼！

即使客人投诉说：“把你们值班经理叫过来。”酒店人心里第一反应也会是，“怎么？你要找他买月饼？”

最近一个月，酒店人晚上说梦话都只有一句话：来盒月饼吗？

梦醒了，起来就是卖好月饼，爱卖月饼。

△视频号：湖南鹿鸣酒店管理

卖月饼，不如卖奢侈伴手礼■

别以为所有酒店人都在为月饼愁，有些高端酒店的月饼真能上架就卖到断货。广告一出，买月饼的顾客就纷纷自己找上门。

之所以受欢迎，不是因为它们的月饼更大更圆，而是因为月饼上印的Logo在中秋礼品市场中更具有价值，好卖还得靠品牌硬。

比如像这样：

或者像这样：

卖月饼，从卖月饼上的Logo开始，四舍五入等于花小几百元就把动则上万的奢侈品吃进了肚子里，划算。

江湖传闻，很多年前的酒店人卖一次月饼能赚6位数提成，卖完月饼能直接提辆新车。虽然那个时代一去不复返，但遇到知名度高的酒店品牌，精致漂亮的包装，月饼还是相对畅销。

下个中秋前，记得找个月饼好卖的酒店就业。

五折五折，打到骨折 ■

其它酒店的月饼销售进度如何，看折扣力度就知道。

一般买东西需要讨价还价，折扣就只抹个零头，唯有酒店月饼销售一出手就是打到骨折，满屏都写着：救救孩子吧。

△来自HR的SOS

因为月饼是一种“期货”，该出手时不出手，就容易砸自己手上等过年，不亏都算赢。

不过，与其苦苦纠结酒店为什么卖月饼，不如早点找到渠道把月饼卖掉。

△酒店人都在搜——到底怎么才能把月饼卖出去

搬运工们也足够努力，之前的Excel清单今年已经更新到图文版本且按照区域/集团/品牌分门别类整理。

乐观一点的酒店人甚至一边卖月饼，一边编段子拍短视频。销冠送老板/总监亲自“出征”卖月饼的短视频我都看过三个版本了。

有位做酒店销售的朋友说，每年酒店都是先分摊任务把月饼票发到个人手里，卖不掉就用工资抵扣。老销售还能有点人脉资源，但范围也在缩水，新入行的销售真的是中秋渡劫。酒店人表面光鲜亮丽的，心里真是有苦难言。

更绝的是，客户一买完月饼，酒店销售就不得不硬着头皮问：“咱们圣诞票和年货礼盒要不要提前订？”

其实酒店人也知道，这些“套路”都是无奈之举。谁不想靠优质服务赢得客户，而是靠“死缠烂打”、“低价甩卖”来卖月饼呢？但为了完成酒店 KPI，为了团队的业绩，只能绞尽脑汁想办法。

不过话说回来，要是你身边有个正在卖月饼的酒店人，要是刚好需要，就帮衬一把吧。他们一直在等你真心的那一句：“今年月饼，还从你这儿买！”

你有什么好的月饼销售技巧？

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