品茶时的基本礼仪

饮茶时不应大口吞咽，应小口细细品尝

在饮茶的时候，不要大口吞咽茶水，或者是制造出咕咚的声音，这样不仅表现得不礼貌，还会将礼仪分大减。其实喝茶的时候，要小口小口地品，细细体会茶叶的香水气韵。如果有茶叶在水面上漂浮，可以用茶杯盖将其拂至一边，也可以轻轻地将茶叶吹开。切记！不能吃茶叶，更不可用手把茶叶从杯里捞出来。

人多嘈杂时可行叩手礼

客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，并说“谢谢”。品茗后，应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。

如人多环境嘈杂，也可行叩指礼表示感谢。此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。客人要把拇指、食指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下，表示感谢。晚辈向长辈表示感谢是:五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面三下，相当于五体投地跪拜。平辈之间是食指、中指并拢，敲击桌面三下，相当于双手抱拳作揖表示尊重。长辈向晚辈表示感谢是食指或中指敲击桌面三下，相当于点下头。

伸掌礼

伸掌礼表示“请”与“谢谢”，主客双方均可采用。两人对面时，均伸右掌行礼对答；两人并坐时，右侧的一方伸右掌行礼，左侧的一方伸左掌行礼。伸掌的姿势：将手斜伸向所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌向内凹。手腕要含蓄用力，动作不能轻浮。行伸掌礼时应欠身点头微笑，一气呵成。

品茶时不要“一口闷”或“亮杯底”

我们在喝酒时讲究“感情深，一口闷”，喝完时也会把杯口朝下亮杯底给别人看，示意一滴不剩，以示尊重。但喝茶不同，要慢慢地品，十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。品茶可以发出声音，让茶汤与口腔融合更好，声音也是对茶的一种赞赏。不过和喝酒一样，主人给客人倒的茶最好也要喝完，不能浪费了好茶，辜负了主人的一片好意。如果实在喝不下了，就留下半杯茶汤在杯里，主人就知道你的意思了。

品茶时尽量避免抽烟

喝茶是在很干净的环境下进行的，烟味会影响品茶的体验，何况同茶桌会有不吸烟的人，这时抽烟的人要照顾其他人的感受。所以在喝茶时，未经主人或在场客人的允许，是不能抽烟的。如果实在想抽，可以喝几泡茶后，和大家说一声，去外面抽烟。另外，才坐下就递烟的行为，也很失礼。

避免吐茶

第一泡的第一口茶汤，即使自己并不喜欢，也不可当着主人的面吐出来。当然，茶已变质除外。否则这是极大的失礼，甚至有一种挑衅的意味。

不要随意触碰主人的茶宠

主人的茶桌上，总会摆放很多可爱的茶宠，在观看之前，要询问主人，经过允许后再拿到手里仔细欣赏。桌上的茶宠，在每次泡茶时也会“喝茶”，没经过主人的同意，不要随意就将自己喝剩的茶水浇淋茶宠。

茶本性恬淡平和，品茶也讲究一种氛围。饮茶并不主张繁文缛节，但保持基本的和谐礼仪也很重要，最终才可愉己悦人。基础的礼仪会让茶喝得更加轻松与惬意，让我们在喝茶时得到身心的享受。

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