餐厅里惊现顾客用公筷喂狗，西贝真该加强管理，保障用餐环境安全

极目新闻评论员 吴双建

日前，浙江温州市民陈先生向记者求助，他带孩子一起去餐厅吃饭时却发现隔壁桌上有人带着狗一起吃饭，还用筷子喂狗。“我不要赔偿，就想知道餐厅让宠物进到底合不合规？用公筷喂狗算不算违规？”陈先生说，他既盼主管部门明确相关规定，也希望商家加强管理，保障用餐环境安全。（据9月17日温州日报报道）

查询当地相关规定发现，并没有禁止宠物犬进入餐厅的明确内容，主要看场所管理者是否有类似规定。但无论如何，用公筷喂狗，肯定不符合食品安全相关法律法规。在此，疑问有三个。

其一，餐厅是否禁犬，店方为何前后说法不一。据报道，店长当时表示“没有不让带宠物的政策”。然而，涉事西贝餐厅负责人表示，餐厅确实有“禁止宠物入内”的规定。那么，到底是有还是没有呢？

餐厅作为公共场所，西贝又主打亲子主题，应该对犬类进行严管，以免伤害或者吓到孩子，避免为病菌滋生提供条件，更别说防止狗使用公共餐具了。如果管不好，不仅会危害消费者的权益，最后受损的还是西贝自己。哪怕餐厅允许带狗，当地也规定犬只进入人员密集场所，应当采取为犬只戴嘴套、怀抱、收紧牵引带、装入犬笼或犬袋等安全措施。西贝负有引导顾客遵守规定的责任。

其二，西贝餐厅如果禁止犬只入内，那么有无提供醒目的提示？当地相关规定明确，禁止携带犬只进入的场所，应设置明显的禁入标志。有了标志，才可以提醒消费者关注，以免产生纠纷。店方称“就餐高峰客流较大没有发现”并非理由。毕竟，餐厅有一只狗在那里，那么多工作人员看不到？

其三，陈先生提出想一同查看监控，被店家以“不便”为由拒绝。为什么要拒绝呢？如果说，顾客带狗入内是店家疏忽，顾客拿公筷喂狗是工作人员没发现，完全可以用监控自证清白，何必遮遮掩掩？让人怀疑事情并非店方所说的那样。

顾客用公筷喂狗，不仅是不文明养犬的问题，而且涉及食品安全。据媒体报道，店长在接到陈先生投诉时，当时只表示“没有不让带宠物的政策”，未给出进一步解决方案，陈先生只得报警处理。如果当时店方积极处理，哪还有媒体曝光这回事？

顾客用公筷喂狗合不合规，需要当地给出一个说法。既然警方也接到了报警，那么就有给出结论的必要。西贝要清楚自己接待的是消费者，有了店规就应该严格执行。只有这样，才能引导消费者文明养犬，也才能保障食品安全。

（来源：极目新闻）