“秋冻”“贴秋膘”有讲究！中医专家回应秋季养生热门话题

记者蒋波

9月16日，国家中医药管理局召开健康中国中医药健康促进系列发布会之“秋季中医药养生”主题发布会，介绍秋季常见健康问题的中医预防、调理、保健方法等内容。

“秋冻”越冷越好？

春捂秋冻，蕴含着古人深厚的养生智慧，核心是顺应季节气候，帮助抵御病邪。但秋冻的尺度如何把握？秋冻就是越冷越好么？首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉表示，秋冻要适量，并不是越冷越好，“如果平均气温在10摄氏度以下，而且某一天出现大风降温的情况，我们就不能再秋冻了。”

秋季养生中，“秋冻”是绕不开的话题。谈到其益处时，刘清泉介绍说，入秋后，气温逐渐下降，降温是多阶段的，并非持续严寒。此时适当秋冻，不急于添加厚重衣物，能让身体皮肤和呼吸系统接触适度低温，刺激机体自主调节体温的能力，增强身体对寒冷的耐受能力，为严冬做好准备，这样也能减少因为突然的降温导致的感冒和呼吸道疾病的概率。

“同时，秋冻要适量，千万不要过分的冻，有些人群需要格外注意。”刘清泉表示，比如心脑血管疾病患者，如高血压、冠心病、脑梗死等，低温会导致血管收缩、血压上升、血流阻力增加，增加脑血栓、心绞痛风险。这类人群需要及时保暖，注意保暖头部、颈部等重要部位。

对于呼吸系统疾病患者，包括慢阻肺、哮喘等，因为秋天干燥低温，温度波动很大，冷空气非常容易刺激呼吸道黏膜，引起气道的痉挛、咳嗽，这时候盲目秋冻会使病情急性加重，所以这类人群一定要适时增减衣服，避免呼吸道受到冷空气的刺激，而导致一些慢性疾病急性发作。

对于脾胃虚弱者，本来就容易受凉、腹泻腹胀、食欲不振。低温会进一步导致脾胃的阳气不足，加重腹泻等症状。对这类人群，尤其是要注重腹部的保暖。刘清泉强调，“很多女孩子特别爱露肚脐，穿的衣服薄，如果她的脾胃不好，平时容易痛经，就更要注意腹部保暖。”

对老人而言，体温调节功能减弱、感知能力下降，对寒冷的耐受和适应能力较差，这时候如果秋冻太过，易发脑血管、心血管、呼吸系统疾病。而儿童身体发育不完善，免疫系统和体温调节机制不成熟，这时候秋冻容易导致感冒、肺炎等疾病。“这两类人群都需要适度保暖，不可盲目跟风。”刘清泉说。

对于部分体质虚寒、手脚凉的人群，本身阳气不足，如果随着气温的下降还要再秋冻，更容易伤阳气，导致虚寒加重，出现各种身体问题。刘清泉说，这类人群需要适时添加衣服，注重温补，不适合用秋冻锻炼免疫力。

最后，刘清泉强调，“秋冻要把握尺度，应该及时添加衣物，否则秋冻会增加感冒、呼吸系统、心脑血管疾病的风险。如果出现不适症状，应立即保暖，不能硬扛。”

哪些人群不宜“贴秋膘”？

江苏省中医院消化病研究所所长沈洪表示，“贴秋膘”旨在通过秋季进补增强体质，为冬季储备能量，但不能单纯的理解为补充营养，盲目进补可能会适得其反。

沈洪介绍说，现代人生活节奏快，饮食不规律，很多人存在不同程度的体质偏颇，比如气虚、阴虚、痰湿等。因此，“贴秋膘”需要根据个人的体质特点进行科学合理的调理。

如气虚体质者，应以温补为主，可适当进补温性食物和补气食物，如鸡肉、红枣、桂圆、栗子、山药等；阴虚体质者，需要避免辛辣刺激或温热性食物，可以选择一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、莲子、鸭肉、桑椹、黑芝麻等；痰湿体质者，可适当选择具有利湿作用的食物，如薏米、红豆、茯苓等。

沈洪强调，从中医体质学角度，以下几类人群不宜盲目进补：肥胖及代谢异常人群，如高血压、高血脂、糖尿病患者，过多摄入高脂肪、高热量食物会加重病情；脾胃虚弱者，表现为食欲不振、腹胀、便溏，若强行进补，易导致消化不良、积食；胃火旺盛者，常见口臭、便秘、喜冷饮，需要先清热再进补，否则易加重内热；老年人和儿童消化功能较弱，大量进食肉类易引起积滞，建议先健脾调养，待脾胃功能恢复以后再进补。

“总之，科学‘贴秋膘’应该遵循循序渐进的原则，避免暴饮暴食，损伤肠胃。同时也要重视辨证施补，以平补润燥为要，避免越补越滞。”沈洪说。

秋季脱发如何改善？

你有脱发的烦恼么？尤其是秋季，有些人会出现脱发问题。它不仅影响外在形象，还可能引发焦虑、自卑等情绪困扰。浙江省中医院主任医师汤军介绍说，中医认为秋季脱发多与肝肾阴虚、精血不足、发根失养密切相关。“因此，我们强调内外调养、里应外合综合施策。”

内调方面，汤军推荐了两款简便易行的药膳，桑椹黑豆黄精汤和核桃芝麻糊。她说，饮食上应多摄入黑芝麻、黑豆、核桃、桑椹、枸杞等滋阴养血之品，可将其与粳米一同熬煮成粥，每日早晨温热食用，能徐徐生养精血；同时应保证适量优质蛋白的摄入，如瘦肉和鱼类，但需严格避免辣椒、花椒、羊肉等辛辣温燥食物，以免助火伤阴，加重燥象。

汤军强调，起居调摄尤为关键，务必保证充足的睡眠。“子时(11时)后是气血调复的关键，应子时前入睡，敛藏阴精；此外，还需注意节欲保精，避免纵欲过度，以固护肾气的根本。

汤军认为，外养方面可坚持每日以指腹轻柔按摩头皮，从前额发际线开始缓慢按至后枕部，重点刺激百会穴、风池穴等关键穴位，每穴按揉三至五分钟，以局部微微发热为度，能有效疏通头部的气血。

谈到如何预防脱发时，汤军介绍说，首先洗发时，水温不易过烫，以接近体温为宜。何首乌有非常好的生发作用，选择洗发水可以选择含有何首乌、侧柏叶等成分温和的滋养型洗发产品。其次，洗发后尽量避免高温电吹风，以减少对发质的损伤。值得推荐的是，梳头宜选用木梳或牛角梳，自发根向发梢方向梳理，每日坚持百余下，以此刺激头部的经络。

最后，汤军建议，如果按照上述方法调理后，脱发情况仍较为严重，则建议及时就医，由专业医生进行辨证论治后，给予内服知柏地黄丸、七宝美髯丹等中成药，或者服用汤剂。