在全球健康消费浪潮澎湃涌动的当下,药食同源凭借千年中医智慧与现代科技的深度融合,正强势崛起为大健康产业的核心增长引擎。据《2025年药食同源原料市场发展趋势报告》显示,2024年中国药食同源市场规模已突破2650亿元,其食品类占比高达60%,远超保健品(28%)和药品原料(12%),印证了“药食同源”从传统养生智慧向现代日常消费的深度渗透。
同样,2025年月饼市场规模预计突破332.8亿元,其中药食同源品类预计独占50亿,增速领跑全行业。
当 “养生” 成为中秋消费新刚需,传统老字号与新兴品牌纷纷发力破局。例如五芳斋、稻香村、知味观、福牌阿胶等,在工艺革新、文化融合、配料创新、消费场景重构、功能细分等维度积极探索,用差异化策略打造养生中秋食品,精准对接消费者对 “健康过节” 的需求。
在此背景下,深耕食品烘焙领域28年的中山日威食品,凭借其对市场趋势的敏锐洞察,以旗下创新品牌“太元龙”为载体,将传统药食同源理念与现代食品烘焙工艺深度融合,精准切入健康糕点赛道。研发推出了一款适配多场景的健康糕点——养参小点。
在其他月饼、糕点普遍采用枸杞、茯苓、红枣、玫瑰花等传统药食同源食材,养参小点却另辟蹊径,直接锁定“加拿大进口西洋参”作为核心原料,以差异化切入市场,并创造性融入中国茶风味,研制出“中国茶风味西洋参饼”这一全新品类,在药食同源养生糕点赛道上形成鲜明的差异化。
为什么太元龙首推的养参小点要锁定“西洋参”还是“加拿大进口西洋参”呢?
不同于传统食材的温补导向,西洋参性凉平和,补而不燥,尤其适合熬夜疲惫、压力过大、易上火的人群,适配当代人普遍存在的“虚不受补”体质。
而加拿大西洋参被誉为全球品质标杆,皂苷含量高、有效成分稳定,是国家药典认证的道地药材,且皂苷含量远超中国药典标准。
同时,目前烘焙领域,以西洋参为核心的糕点几乎空白。太元龙用 “西洋参 + 中国茶” 的组合,既避开了传统养生糕点的同质化,有适配多种场景。
目前,太元龙养参小点已开启线下渠道布局,在杭州世纪联华超市、世纪联华超市(新塘路店)、宁波华润、壹加壹、大润发、麦德龙等知名商超都能看到太元龙养参小点。还同步开展免费试吃活动,收获大批消费者好评。
日常休闲零食持续销售
当下,太元龙正面向全国开启渠道招商。对渠道商而言,这是一个难得的机会:一方面,药食同源食品市场还在以年均 20% 的速度扩容,赛道足够宽;另一方面,养参小点跳出了 “月饼的节日依赖”,既能借中秋礼赠旺季冲销量,也能在节后作为日常零食持续销售,避免 “季节性断档”。为经销商提供进入快速增长赛道的新机遇。
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