食角新赏 | 康师傅持续连载冰红茶新篇，旧赛道品类叙事由冰茶接新棒

将冰红茶这张经典牌打出新玩法——康师傅还在持续加足“冰力”。更值得注意的是，属于这条细分赛道“爽”感，也正在被元气森林、农夫山泉等多家巨头争相吸纳。冰红茶的市场格局，正在改写。

据康师傅冰红茶小红书账号笔记，近日，康师傅冰红茶再上新海盐西柚口味。不仅包含以往对果类原料选择的创新，在介绍文案中，该款新品还特意强调“海盐的咸香”，以融入当前茶饮全面铺开的“咸”赛道。铺货渠道方面，据笔记中海报信息，新品在安徽邻几便利店限定上市。

图片来源：品牌小红书账号

冰红茶一直是康师傅即饮矩阵的头部大单品，同时品牌仍在通过投资“健康化”与“猎奇化”赛道，跟随市场整体茶饮队伍的变革脚步。

据不完全统计，年初至今，康师傅冰红茶已推出至少5款新品，上新切入角度偏向甜度、时令、地域等。其中，品牌服务号曾在3月官宣低糖高纤款饮品，并在瓶身外包装印刷有“糖分直降50%”、“每瓶膳食纤维含量≥15g”字样以从视觉突出创新；6月，夏季限定款双倍薄荷劲凉冰红茶与长岛冰茶风味冰红茶官宣面市，据服务号推文信息，前者添加双倍薄荷并搭配金银花，后者满足“0酒精微醺感”需求，且率先在湖南美宜佳上架；8月，据服务号消息，品牌再次综合糖分降低与风味创新双重方向，发布低糖高纤鸭屎香风味新品。

将康师傅冰红茶风味变迁作为一道缩影，背后不可忽略的是这一产品逐渐延伸为品类，并迎来市场新机遇的长期历程。总结冰红茶的来时路，亿欧智库在《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》中指出，国内冰红茶饮料行业的发展经历了四个重要阶段：“早期起步期”仅靠少数玩家凭借广告代言建立市场认知，来到“快速暴涨期”，康师傅与统一通过营销造势，巩固市场地位，冰红茶饮料市场天下二分。随后，在2014年左右开始的“新派崛起期”，冰红茶受无糖碳酸饮料等品类排挤，迫使品牌实施创新，继而该品类凭借“果汁+茶”的健康化新概念，重获市场关注，彼时，维TA、茶派等品牌着手升级配料、包装及价格。而在2023年至今的“健康升级期”，伴随健康意识进一步升级，无糖、减糖产品成为主流，品牌开始重视技术，满足消费者对于健康、口味的更高追求，推动了冰红茶行业进入成熟发展阶段。

预测全球冰红茶市场规模及增速，上述报告还显示，2023年，全球冰红茶市场规模达到533亿美元，预计未来将以6.7%的年复合增长率保持良好增长，并在2033年突破千亿规模，国内冰红茶市场规模及未来增长十分可期。

眼下，市场上新一代冰红茶的打法且看“冰茶”。今年以来，这一品类的竞争也伴随多个巨头的入局被持续点燃。

自2022年线上推出冰茶后，元气森林不断加深该产品铺市以及口味、场景合作营销。在今年3月“创造营2044”现场，品牌公布采用复配茶底研发出的绿茶口味冰茶新品。除国内市场外，海外也被列为该系列产品的发力目标。譬如，今年6月，元气森林Chi Forest冰茶登陆印尼主流便利店系统Alfamart，上架口味分别是白桃茉莉和葡萄柚绿茶，品牌还称，产品全面上线后将覆盖近2万家Alfamart门店。

图片来源：品牌微信公众号

与此同时，更多冰茶们也站在了元气森林的身侧，并以创新口味元素、大包装等姿态出现。

今年6月，农夫山泉生活馆小红书发布品牌相关新品——600ml冰茶，定位冰柠檬味“碳酸茶饮料”，且“每瓶茶多酚含量≥200mg”。部分货架电商平台显示，15瓶装规格该产品券后价72元，折合4.8元/瓶。日前，今麦郎也在线上饮品旗舰店上架两款1L装“大冰茶”，口味包括冰爆柠檬与冰桃茉莉，产品包装还标明“减糖”、“每瓶<2个苹果的热量”。

图片来源：品牌小红书账号

“对于有糖茶这种有着强烈的解暑、冰饮适用性，以及糖与甜摄入属性的饮料来说，0-400ml小容量产品规格过小，占比也始终维持在低位，仅略高于5%。尤其是在饮料性价比的重要性逐渐提升的当下，其主要作用或许更多转向试饮、促销用途，或集中于特定渠道如外卖、餐饮联供等。”对于冰红茶新品趋向大包装属性的原因，马上赢情报站在报告中如是分析。

冰红茶品类线的日渐完善，实则源于企业对于有糖茶市场的长期战略考量。尽管近年来无糖茶成为消费者的“新宠”，但有糖茶把持的大盘仍然深刻。基于马上赢品牌CT数据，在饮料类目中，有糖茶的规模在2023年7月至2025年6月始终高于无糖茶将近一倍，即便是在2024年夏日，以及2025年5、6月饮料旺季，也依然没有打破这个“一倍”规模的惯例。

但有糖茶的甜度也并非未收到无糖茶风潮的影响，康师傅、元气森林、今麦郎等品牌，均争取用“减糖”标签进一步俘获同样偏好低甜度的更多群体。

“冰茶”家族还在迎来更多成员，格局也演变为从少数品牌把握话语权到更多巨头前来分羹，但这块市场蛋糕后续如何划分，还需关注新生势力的汰换实况。

编辑/王璨、林辰

（综合自企业服务号、小红书、亿欧智库、马上赢情报站等）

(编辑：王璨)