今日是农历的七月二十五,也是七月的末尾阶段,正值夏秋交替的一个关键时期,那么这个时候我们在饮食上,应该做何调整呢?因为天气变化比较的明显,空气也变得特别的干燥,所以我们要适应节气的一个变化,为秋冬的健康打下坚实基础,这个时候建议大家,少吃苦瓜还有丝瓜,多吃4样秋食,图个安稳顺利。
很多人或许会有疑问,这个时候为啥要少吃苦瓜和丝瓜?这是因为苦瓜还有丝瓜,都属于夏日的蔬菜,它们性质偏于寒凉,进入农历七月末,自然界的阳气渐收,人体脾胃功能相对比较弱,再去吃苦瓜和丝瓜的话,就容易损伤脾胃的阳气,从而导致消化不良,还有腹痛腹泻的一个情况。
我们经常说秋瓜坏肚,这里不仅仅是指西瓜,而是各种瓜类,所以顺应天时,保护身体是这个时候最为重要的一步。
多吃4样秋食,分别指的是什么?
第一样:南瓜尖
很多人只知道在秋季的时候要多吃南瓜,其实这个时候的南瓜尖,味道也是相当的不错,而且它富含大量的膳食纤维,可以帮助消化,另外其中还富含大量的维生素C以及胡萝卜素等,对视力也非常的好。
做法:把南瓜尖清洗干净,去掉筋膜,然后对其进行简单的一个焯水,锅中放入少许猪油,来点姜片,大火煮沸,放入焯水的南瓜尖,然后煮软,来点盐,吃的时候打点蘸水就可以了。
第二样:藕带
都说秋藕最养人,但说实在话,比莲藕更好吃的莫过于藕带了,它的口感相当的不错,而且比较的脆爽,其营养价值也比较的高,在秋天健脾开胃,滋阴润燥,吃着也特别的舒坦。
做法:把藕带洗净,切成段或者是斜刀状,锅中放入植物油,烧热之后来点蒜末,接着放入准备好的藕带,喜欢吃辣椒的可以来点泡椒,把它拌匀,然后来点盐,放入一点青椒也可以,最后来点鸡粉,就可以出锅了。
第三样:山药蛋
秋季我们还可以选择多吃一点山药蛋,这个也是相当不错的食材,它能起到补脾,还能养肺润燥,同时还能帮助我们增强免疫力。
做法:山药蛋洗净之后,直接放入锅中隔水去蒸,把它完全的蒸熟透,这个时候,我们就可以把它拿来吃了,口感还是相当不错的。
第四样:雪梨
既然是补水润燥的话,那么在这个时候也可以选择吃点水果,像秋梨就是很不错的食物,它生津润燥,清热化痰,对缓解秋燥引起的咳嗽还有咽喉干,都特别的有效,所以喜欢吃的朋友,可不要错过了。
做法:把雪梨清洗干净,然后可以把梨子的核挖去,接着放入冰糖,然后开始隔水蒸熟,这样润肺效果非常的不错,吃起来也舒坦。
秋天到了之后,我们在饮食上,要多吃一些时令的食物,像提到的南瓜尖,藕带这些,都值得我们在夏季来吃,喜欢的朋友,可以在家里做给家人吃。
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