北京
葡萄摊前挑花眼？小心这5种问题果！
果粒一碰就掉的葡萄千万别买。 存放过久的葡萄果梗发枯，轻轻晃动就掉粒，甜度流失严重。
白霜黏手的葡萄要当心。 自然果粉应呈细腻粉末状，若摸起来发黏发腻，可能存在药剂残留风险。
果粒挤成团的别贪便宜。 光照不足的密实果串甜度差，自然生长的葡萄粒间该有指甲缝宽空隙。 警惕颜色像复制粘贴的葡萄。
正常成熟果串应有深浅过渡，通体均匀的紫黑色可能经过人工干预。
底层果粒发软的立即放下。 整串葡萄的新鲜度取决于最下面三颗，软塌的说明存放超过48小时。
老农三招教你锁定好葡萄： 果形带尖角的更甜。 马奶葡萄等品种尖端越明显，糖分积累通常越充足，风味更浓郁。 果梗青绿有韧性才算新鲜。
提起整串时果梗应呈嫩绿色，发黄发黑的可能采摘超过三天。 蜜蜂绕飞的摊位要警惕。 虫害易引发果粒破损发酵，这类葡萄可能混有变质果，别图便宜。
清洗妙招记牢靠： 面粉水浸泡十分钟，农残杂质自动浮。 流水冲洗时加把盐，表皮白霜去无踪。 今年气候异常影响明显： 持续高温使部分果园糖度下降15%，选购时可优先选择套袋栽培品种。
消费者报告显示： 果粒松散的红提甜度比紧密的高2-3度，但运输损耗率也增加20%。
挑葡萄也是个技术活！
您家附近菜场的葡萄现在卖什么价？有没有发现特别甜的品种？
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