贾老板吃了墨水的亏？西贝事件第5天，新华社的评价，高下立现

贾老板吃了有墨水的亏！他的解释可谓是越描越黑。

2025年9月10日，有人在网上说西贝菜品 “几乎全是预制菜，价格还贵得离谱”。

这让知名连锁餐饮品牌西贝，毫无预兆地被卷入其中，成为众矢之的。

这本是消费者对商家常见的质疑，却没料到贾国龙亲自下场，强硬回击。

随着事件发酵至第五天，新华社的一句话，让这场沸沸扬扬的争议有了新的看法。

短短数日，西贝从一家备受喜爱的餐厅，陷入信任危机。

新华社说了什么话，大家又为什么都说贾老板是吃了墨水的亏？

西贝与罗永浩的初次交锋

2025年9月10日，罗永浩在微博上发布了一条对西贝菜品的质疑，称其“全是预制菜，价格还贵得离谱”。

而西贝，作为餐饮行业的知名品牌，一直以来都给人一种西北菜代表的印象。

贾国龙在餐饮界打拼多年，凭借着独特的菜品和经营理念，将西贝的招牌打造成了一块金字招牌。

信息来源：西贝开放后厨竟成“自杀式澄清” 罗永浩称“10万赏金将送到创始人手里”

但这次，面对罗永浩的质疑，贾国龙的回应方式却引发了更多的争议，他不仅坚决否认西贝使用预制菜，还表示要起诉罗永浩，称其言论对西贝造成了巨大伤害。

贾国龙的这一强硬态度，让不少网友觉得他过于冲动，没有真正理解消费者的诉求，反观罗永浩，作为初代网红，他在网络上拥有着庞大的粉丝群体和极高的关注度。

他在直播中详细阐述了自己对预制菜的看法，强调自己并非反对预制菜本身，而是希望预制菜能够更加透明化，让消费者有知情权。

他悬赏10万征集西贝使用预制菜的证据，这一行为也吸引了众多媒体和网友的关注。

一时间，西贝的后厨成了大家关注的焦点，媒体纷纷前往西贝门店，试图揭开预制菜的真相。

西贝后厨的“秘密”被揭开

随着媒体的深入调查，西贝后厨的一些情况逐渐浮出水面。

在西贝的后厨中，发现了不少保质期较长的食材，像保质期24个月的羊排、西兰花，保质期18个月的烤鱼，还有速冻的油炸茄子、肉夹馍等。

这些食材的出现，与贾国龙之前声称的“100%没有预制菜”形成了鲜明的对比。

尽管西贝方面对这些食材的使用进行了解释，称它们并非严格意义上的预制菜，但消费者们似乎并不买账。

大家觉得，不管是不是预制菜，西贝都应该更加坦诚地面对消费者，而不是在概念上进行模糊处理。

在这个信息传播迅速的时代，西贝的这场风波迅速引发了社会各界的广泛讨论。

网友们纷纷在社交媒体上发表自己的看法，形成了支持和反对预制菜的两大阵营。

支持预制菜的人认为，预制菜能够提高餐饮效率，保证菜品的标准化，而且在食品安全有保障的情况下，并没有什么问题。

反对预制菜的人则觉得，预制菜失去了现做菜品的新鲜口感和锅气，而且价格也不应该和现做菜品一样。

对于消费者来说，他们最关心的还是自己的知情权是否得到了保障，花同样的钱，是否能吃到自己想要的菜品。

新华社发声，为事件定调

时间来到9月13日，在这场风波持续了几天后，新华社发表了一篇微评，其中提到“

不怕你预制，怕你不告诉我”。

这看似简单的一句话，却直接点明了事件的核心，在这场西贝与罗永浩的争论中，商业利益与消费者期待之间的平衡被打破了。

信息来源：西贝发文致歉！人民日报、新华社、央视新闻接连发声

西贝作为企业，追求商业利益无可厚非，但忽视了消费者的期待，就会引发信任危机。

而新华社的这一评论，也让大家更加清晰地看到了问题的本质，与贾国龙之前那些复杂且让人难以信服的辩解形成了鲜明对比，高下立现。

在事件发酵的过程中，西贝的股价也受到了影响，出现了一定程度的波动，这也从侧面反映出，消费者的态度对于企业的发展有着至关重要的作用。

对于西贝来说，如何重新赢回消费者的信任，成为了当下最紧迫的任务。

而对于整个餐饮行业来说，西贝的这场风波也给大家敲响了警钟，预制菜的使用和信息披露问题，必须得到重视。

西贝的道歉

9月15日，西贝终于发布了官方致歉信，在致歉信中，西贝表示深刻意识到生产工艺与顾客的期望有较大差异。

没有满足广大顾客的需求与期待，并承诺将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，10月1日前，全国西贝门店将完成相关整改调整。

这一道歉信的发布，算是西贝在这场风波中的一次态度转变，但罗永浩却并不买账，他迅速发文追问：顾客虐你什么了？

信息来源：西贝正式道歉，承诺部分菜品调整为门店现做，罗永浩再回应

百分之百没有预制菜的“虚假承诺”呢？10月1日开始替换，所以10月1日前还要继续卖是吗……

这一系列的追问，也反映出消费者对于西贝之前强硬态度的不满，以及对其整改诚意的质疑。

回顾整个事件，贾国龙的一系列操作确实让人有些难以理解。

他本可以更加理性地面对消费者的质疑，通过更加透明的方式来化解危机，比如主动展示后厨的操作流程，详细解释食材的来源和加工方式等。

但他却选择了强硬的对抗，这不仅没有解决问题，反而让危机进一步升级。

从这一点来看，贾老板或许真的吃了墨水的亏，在与拥有大量粉丝和广泛影响力的罗永浩的这场舆论战中，没有找到正确的应对方式。

而对于消费者来说，他们只希望能够吃到符合自己期待的菜品，并且清楚自己所消费的菜品的真实情况。

这场西贝与罗永浩之间的预制菜风波，也给整个餐饮行业提了个醒，在追求商业利益的同时，一定要重视消费者的感受和需求，只有这样，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。