好了,说说西贝的事吧,咱家网友很多可能不知道发生啥事了哈,我简单说一两句。前几天,罗永浩老罗,发了一个微博,说自己在机场吃了西贝,几乎全是预制菜,还那么贵,太恶心了。
其实了解老罗的人都知道,这就是一句普通的牢骚,有啥说啥。其实老罗发这条微博的目的,目的很简单,就是告诉大家他解除“限高”了,能坐飞机了。顺道吐槽一下自己吃的餐厅。结果啥呢,说者无心,听者有意。
西贝老总不干了,直接发视频对线,说西贝绝对没有预制菜,还说要追究到底,要起诉罗永浩。而且为了以正视听,向全国人民开放西贝后厨,想去看都可以去看。从这开始,西贝的灾难开始了。
也不知道贾老板哪里来的自信,开放后厨这种办法都能想出来。记者、网红纷纷探访后厨,结果不去还好,一去完全石锤了西贝全是预制菜的说法。鸡汤是“现熬”的,但店长不知道鸡架子在哪,西兰花是保质期2年的,烤鱼是从包装里拆出来“现烤”的,唯一加工就是撒盐。槽点实在太多了,那几天的西贝厨师,就像一个涉世未深的孩子,捧着自己视若珍宝的东西,给全世界看,结果现了大眼。
罗永浩自己也说了,我就发了个微博,剩下的全是你自己在那“自杀”。用网友的话说,我也不知道,他一上来就捅了自己两刀。后果就是,自从开放后厨之后,西贝的生意不增反降,日亏超200万。贾老板这才紧急叫停了开放后厨的闹剧。
说句实在话,西贝从卫生上没有问题,菜品品质上也凑合,除了贵挑不出啥问题。特别要说下,西贝用的冻菜啥的,其实没问题,很多餐厅都这样做,而且相比其他餐厅,西贝用的“料理包”还是好的那种,成本要更高一些。
但坏就坏在嘴硬,也不知道贾老板怎么能这么自信喊出自己没有预制菜这句话的?还是说整个西贝全都在欺瞒贾老板,老板视察的时候全都现炒,老板一走再从冰箱里拿出料理包?不过这种可能性几乎为零。还有就是价格,都知道你是料理包,你也知道我们知道你是料理包,你还非把价格定那么贵!一份凉皮要40多,一个馒头20多……毕竟,贾老板嘴里月薪低于5000的不配吃西贝。
但无论怎么说,西贝就这风格嘛,喜欢吃的人总是会去的,特别是近几年,西贝赛道找得很准,专业宝宝餐,说句实话,我家孩子挺爱吃,老嚷嚷要去吃。但还是那句话,你可以挣我钱,但你不能觉得我傻,我好骗。是不是料理包,我们自己知道,你别嘴硬。最起码我们消费者有知情权吧,你非把料理包卖成比现做的价格还贵,真当我们傻?要不是看在孩子面上,是吧。差不多得了。
还是那句话,你说你贾老板招他干啥啊?就是一句抱怨的话,你上头了。要是当天换一种说法,能有这么多事吗?你就说,没能让罗永浩满意,我们很遗憾,未来我们将竭尽全力让消费者满意,欢迎监督。和稀泥不就行了。再说了,整个餐饮市场,用料理包的又不是只有西贝一家,也不是从西贝开始的,这么敏感干啥。对于西贝来说,这次公关简直就是灾难级别的。但凡找个人问一嘴,都不至于搞成现在这个局面。
而且,后面几天,应该是有老罗和贾老板共同的朋友劝了,老罗说这事就算过去了,贾老板又开始找事,说老罗是网络黑社会,好了,老罗看到了,这事没完了,老罗说谁劝直接拉黑。
谢宝庆啊,谢宝庆,你去惹李云龙干什么?
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