山东
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最近一则店员将一筐筐面包丢弃的视频在网上热传，引发网友的关注和讨论。
网友@人生要尽兴的宋Kiki告诉记者，视频拍摄于9月13日晚，是上海万象城里的一家网红面包店，在营业结束后，店员直接将没卖完的面包一筐筐扔进了垃圾袋里。
据侬好上海探店情况得知，这家网红店的面包售价并不便宜，网红人气款大奶酥售价20元一个。
芝士猪扒堡，售价26.8元一个。
树莓奶酥吐司，更是高达40元一个！
据大河报报道，店员回应称此为“公司规定”，虽感浪费但必须遵守。
询问店员，面包会不会在闭店前打折销售时，店员明确表示不会打折，并称当天卖不完的面包会在营业结束后做销毁处理。
是浪费还是无奈？
网友吵翻了
但也有不少网友表示
理解面包店的难处
据统计
全球每年烘焙1.85亿吨的面包
其中有高达10%被丢弃、浪费
烘焙行业的食物浪费问题
一直备受诟病
面包店丢弃剩余面包的做法，看似是企业的经营选择，但背后反映的是食品浪费和企业社会责任的问题。如何在保证食品安全和企业利益的前提下，尽量减少食物浪费？对于面包店的做法你怎么看？
来源：综合自侬好上海、新闻晨报、大河报
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