北京
“俺们的家家悦，真是出息了！”
这是不少山东人在北京合生汇打卡时，第一反应脱口而出的一句话。
在威海、烟台、青岛生活过的人，几乎没有没逛过家家悦的。
可谁能想到，这个名字朴实得像夫妻店的超市，会堂而皇之开进北京最大的商场之一，还做成了旗舰店？
外地人可能摸不着头脑：家家悦是谁？但在山东人眼里，这三个字就是烟火气的代名词。
有人说它是“山东人的胖东来”，有人说它是“北方最能挣钱的超市”，还有人调侃：“超意兴管你一顿饭，家家悦管你一辈子。”
01
家家悦的起点，有点说法。
它的前身是威海市糖酒烟草公司，最早就是个卖烟酒糖茶的小门市。
1995年，第一家超市门店挂上“家家悦”的牌子。
那年，家乐福、大润发、沃尔玛等国际巨头正大张旗鼓地闯进中国。
相比之下，家家悦小得可怜，甚至谈不上现代化。
可就是这样一个小店，却在威海迅速扎了根。
威海人说：“凡有居民处，必有家家悦。”一个只有不到300万人口的城市，家家悦硬是开了300多家门店。
走两步能碰到一家，甚至对面马路还能再开一家。
凭着这种“贴身肉搏”的策略，它一步步扩张到烟台、青岛，再到整个胶东半岛。
很多山东人回忆起小时候，家楼下的第一家超市，几乎都是家家悦。
02
把时间拨到这几年，零售行业可谓“尸横遍野”。
家乐福被卖，沃尔玛关店，大润发也风光不再，就连本土的永辉，也亏得叫苦。
可就在一片哀嚎中，家家悦财报却很亮眼。
家家悦2025年上半年实现营业收入90.07亿元，归母净利润1.83亿元，同比增长7.82%；经营现金流净额9.63亿元，同比增长31.4%，线上销售额6.3亿元，同比增长23%，展现出营收承压下依然稳中有进的发展态势。
这就很耐人寻味：为什么别人做超市像踩雷，它偏偏越开越多？
答案只有三个字：供应链。
家家悦把“鲜”这件事玩到了极致。
它有一句口号：“晚上在地里，早上在店里，中午在锅里。”
家家悦的自信可不是空穴来风，支撑家家悦“生鲜优势”的，是一套别人学不走的供应链体系。
蔬菜不是从批发市场倒来的，而是直接和农户签约，从地里采摘完就装车；
海鲜则从威海码头一筐筐拉回，省去了中间商层层加价。
再加上遍布山东和周边的物流网络，7个常温仓、8个冷链仓，把农产品源源不断送进门店。
家家悦还有一个300公里原则，所有门店都尽量开在仓库辐射范围内，保证西红柿运到货架时依然新鲜挺实，鱼虾还能活蹦乱跳。
结果就是，别人做生鲜是赔钱的苦差事，家家悦却能靠它赚钱。
价格比菜市场便宜，更新速度比大卖场快。
很多人一逛下来就忍不住感叹：“果然是山东人开的超市，真会整。”
03
如果你第一次逛家家悦，很可能会误以为走进了一个大食堂。
熟食区是打工人的天堂：炸带鱼、鲅鱼水饺、捞汁海螺、肉饼卷饼、馒头花卷……应有尽有。
山东特色的豪横在这里体现得淋漓尽致，馒头能蒸得比手臂还长，主打一个管饱。
而且，越到晚上越热闹。
熟食区会疯狂打折，黄标贴得到处都是，价格一降再降。
学生党和上班族挤在一起抢折扣熟食，场面堪比夜市。
有人调侃：“在别的城市超市是补货的地方，在山东家家悦是下馆子的地方。”
更关键的是，这不是即兴表演。
家家悦在威海建了自己的生鲜加工和配餐中心，能批量做卤味、快餐、面点，甚至西式寿司。门店直接统一配送，省下了人力，还保证了口味。
别忘了，永辉是2024年才开始在福建试点“永辉食堂”，7-Eleven才开出第一家小食堂门店。而家家悦早就玩明白了。
04
家家悦的风格，和很多全国性超市不一样。
它没喊过要做“中国第一”，也没疯狂跑马圈地，相反，它的哲学很山东精神：先把自家院子收拾干净，再慢慢扩出去。
等基础盘稳固了，才慢慢把触角伸向北京、河北、安徽、江苏、内蒙古这些地方，不是一窝蜂铺开，而是一点点试探、渗透。
更关键的是，它坚持直营为主，这样商品和服务都能保持统一，不会因为加盟而变味。
与此同时，每一家新开的门店，几乎都围绕着仓储物流布局，保证在冷链和配送半径的覆盖范围之内。
这样做，虽然速度慢，但每一步都踩得稳。
很多人提起家家悦，总会把它和胖东来放在一起比较。
两者确实有几分相似：
同样是从地方起家，逐渐做成区域龙头；
同样不靠铺天盖地的广告，而是靠口碑和口耳相传赢得顾客；
扩张节奏上，也都是慢慢来，不追求一口气全国化。
但不同点也很明显，胖东来以服务著称，逛一次店像过节，仪式感满满，而家家悦则更接地气，主打一个“管饱”，价格实惠、烟火气十足。
家家悦的成功，说穿了就是四个字：稳扎稳打。
它没有光鲜的口号，没有浮夸的营销，却在别人亏损时悄悄盈利，在别人关店时悄悄开新店；在外资巨头败退时，成为山东最赚钱的超市。
很多外地人第一次听说它，是在北京合生汇，但对山东人来说，它早就是生活的一部分。
所以，当有山东老乡在朋友圈里喊“俺们的家家悦，出息了”，那不是一句玩笑，而是一种发自内心的骄傲。
家家悦可能不是胖东来，但它用另一种方式证明了：在喧嚣浮躁的零售业里，低调、实在，也能闯出一片天。
或许几年后，当我们再谈中国零售格局时，“南有胖东来，北有家家悦”，会成为新的真实写照。
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