“俺们的家家悦,真是出息了!”
这是不少山东人在北京合生汇打卡时,第一反应脱口而出的一句话。
在威海、烟台、青岛生活过的人,几乎没有没逛过家家悦的。
可谁能想到,这个名字朴实得像夫妻店的超市,会堂而皇之开进北京最大的商场之一,还做成了旗舰店?
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外地人可能摸不着头脑:家家悦是谁?但在山东人眼里,这三个字就是烟火气的代名词。
有人说它是“山东人的胖东来”,有人说它是“北方最能挣钱的超市”,还有人调侃:“超意兴管你一顿饭,家家悦管你一辈子。”
01
家家悦的起点,有点说法。
它的前身是威海市糖酒烟草公司,最早就是个卖烟酒糖茶的小门市。
1995年,第一家超市门店挂上“家家悦”的牌子。
那年,家乐福、大润发、沃尔玛等国际巨头正大张旗鼓地闯进中国。
相比之下,家家悦小得可怜,甚至谈不上现代化。
可就是这样一个小店,却在威海迅速扎了根。
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威海人说:“凡有居民处,必有家家悦。”一个只有不到300万人口的城市,家家悦硬是开了300多家门店。
走两步能碰到一家,甚至对面马路还能再开一家。
凭着这种“贴身肉搏”的策略,它一步步扩张到烟台、青岛,再到整个胶东半岛。
很多山东人回忆起小时候,家楼下的第一家超市,几乎都是家家悦。
02
把时间拨到这几年,零售行业可谓“尸横遍野”。
家乐福被卖,沃尔玛关店,大润发也风光不再,就连本土的永辉,也亏得叫苦。
可就在一片哀嚎中,家家悦财报却很亮眼。
家家悦2025年上半年实现营业收入90.07亿元,归母净利润1.83亿元,同比增长7.82%;经营现金流净额9.63亿元,同比增长31.4%,线上销售额6.3亿元,同比增长23%,展现出营收承压下依然稳中有进的发展态势。
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这就很耐人寻味:为什么别人做超市像踩雷,它偏偏越开越多?
答案只有三个字:供应链。
家家悦把“鲜”这件事玩到了极致。
它有一句口号:“晚上在地里,早上在店里,中午在锅里。”
家家悦的自信可不是空穴来风,支撑家家悦“生鲜优势”的,是一套别人学不走的供应链体系。
蔬菜不是从批发市场倒来的,而是直接和农户签约,从地里采摘完就装车;
海鲜则从威海码头一筐筐拉回,省去了中间商层层加价。
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再加上遍布山东和周边的物流网络,7个常温仓、8个冷链仓,把农产品源源不断送进门店。
家家悦还有一个300公里原则,所有门店都尽量开在仓库辐射范围内,保证西红柿运到货架时依然新鲜挺实,鱼虾还能活蹦乱跳。
结果就是,别人做生鲜是赔钱的苦差事,家家悦却能靠它赚钱。
价格比菜市场便宜,更新速度比大卖场快。
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很多人一逛下来就忍不住感叹:“果然是山东人开的超市,真会整。”
03
如果你第一次逛家家悦,很可能会误以为走进了一个大食堂。
熟食区是打工人的天堂:炸带鱼、鲅鱼水饺、捞汁海螺、肉饼卷饼、馒头花卷……应有尽有。
山东特色的豪横在这里体现得淋漓尽致,馒头能蒸得比手臂还长,主打一个管饱。
而且,越到晚上越热闹。
熟食区会疯狂打折,黄标贴得到处都是,价格一降再降。
学生党和上班族挤在一起抢折扣熟食,场面堪比夜市。
有人调侃:“在别的城市超市是补货的地方,在山东家家悦是下馆子的地方。”
更关键的是,这不是即兴表演。
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家家悦在威海建了自己的生鲜加工和配餐中心,能批量做卤味、快餐、面点,甚至西式寿司。门店直接统一配送,省下了人力,还保证了口味。
别忘了,永辉是2024年才开始在福建试点“永辉食堂”,7-Eleven才开出第一家小食堂门店。而家家悦早就玩明白了。
04
家家悦的风格,和很多全国性超市不一样。
它没喊过要做“中国第一”,也没疯狂跑马圈地,相反,它的哲学很山东精神:先把自家院子收拾干净,再慢慢扩出去。
等基础盘稳固了,才慢慢把触角伸向北京、河北、安徽、江苏、内蒙古这些地方,不是一窝蜂铺开,而是一点点试探、渗透。
更关键的是,它坚持直营为主,这样商品和服务都能保持统一,不会因为加盟而变味。
与此同时,每一家新开的门店,几乎都围绕着仓储物流布局,保证在冷链和配送半径的覆盖范围之内。
这样做,虽然速度慢,但每一步都踩得稳。
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很多人提起家家悦,总会把它和胖东来放在一起比较。
两者确实有几分相似:
同样是从地方起家,逐渐做成区域龙头;
同样不靠铺天盖地的广告,而是靠口碑和口耳相传赢得顾客;
扩张节奏上,也都是慢慢来,不追求一口气全国化。
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但不同点也很明显,胖东来以服务著称,逛一次店像过节,仪式感满满,而家家悦则更接地气,主打一个“管饱”,价格实惠、烟火气十足。
家家悦的成功,说穿了就是四个字:稳扎稳打。
它没有光鲜的口号,没有浮夸的营销,却在别人亏损时悄悄盈利,在别人关店时悄悄开新店;在外资巨头败退时,成为山东最赚钱的超市。
很多外地人第一次听说它,是在北京合生汇,但对山东人来说,它早就是生活的一部分。
所以,当有山东老乡在朋友圈里喊“俺们的家家悦,出息了”,那不是一句玩笑,而是一种发自内心的骄傲。
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家家悦可能不是胖东来,但它用另一种方式证明了:在喧嚣浮躁的零售业里,低调、实在,也能闯出一片天。
或许几年后,当我们再谈中国零售格局时,“南有胖东来,北有家家悦”,会成为新的真实写照。
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