西贝服务员比厨师工资高，全店预制菜，贾老板说利润只有5%

这真的是一波未平一波又起，现在罗永浩和贾国龙在互联网上闹得不可开交，当然了，如果我们仔细梳理整件事情，大家会惊讶的发现。

罗永浩只是在吃完饭之后吐槽了几句，没有想到贾国龙火力全开，一方面强调百分之百没有预制菜，另外一方面邀请媒体和消费者可以去参观后厨，结果变成了搬起石头砸了自己的脚，采访的越多，暴露的问题也就越大。

路边摊的转基因大豆油，塑料案板，用电磁炉颠锅，鸡汤也加了料理包。

很多伊斯兰教的消费者突然感到一阵愤怒，因为西贝卖的都是牛羊肉。

菜单上根本没有猪肉，可是在视频当中竟然发现一些料理包的配料表当中明摆着写着猪肉。

厨师长在接受采访的时候还告诉记者，有些菜品需要用猪油。

除此之外，网友们发现了西贝贴出来的招聘公示，大家可以清楚的看到传菜员4500~5500元。

服务员5000元到8000元，厨师5000元到7000元，小时工每个小时25~30元。

大家通过发布的公示可以清楚的看到，西贝的服务员竟然比厨师的工资还要高。

按照大家朴素常识来看，任何一家饭店应该是厨师的工资比服务员的工资还要高，这是一种常识，因为厨师要负责的事情太多。

可是大家清楚的看到，西贝这样的全国知名连锁店在全国开了370来家。

服务员的工资竟然比厨师的工资还要高，这不符合大家的常识。

所以从这样的大背景大家可以得出一个结论，西贝的厨师在工作当中并没有服务员那么重要。

网友们都在调侃，西贝不需要厨师，只是需要一个热菜员，仅此而已。

负责的工作就是拿一把剪刀，将食材从袋子里面取出来，然后放进容器里进行二次加热，仅此而已。

而且在记者的采访视频当中也可以清楚的了解到。

西贝的很多门店厨师根本就没有厨师证。

有一段互联网上的视频，西贝的一个门店20多个厨师，只有几个学员拥有厨师证。这对于大家来说是不可思议的。

如果我们仔细思考一下，像西贝这样的知名连锁店，他们的运营方式，所谓的从中央厨房进行配送，然后二次加工售卖给顾客。

而且价格还特别贵，网友们反感的不是预制菜，而是预制菜不透明，网友们没有知情权，消费者不能够清楚的辨别自己吃的究竟是不是预制菜，用一个预制菜的价钱卖了一个特别离谱的价格，这是网友们接受不了的。

而且随着事情的愈演愈烈，很多供应商已经开始瑟瑟发抖了，再这样查下去，就要查供应链，就要查中央厨房了，中央厨房如果曝光，会不会是另外一番景象？

大家可以换个角度思考一下所谓的符合法律和符合行业标准。

很多年前，一个奶粉品牌不仅符合行业标准，而且还领先。

不是不相信中央厨房，而是不相信他们这群人。

按照之前贾国龙贾老板的说法，整个利润只有5%。其实这种话大家听一听也就得了。

如此巨大的利润，怎么可能只有5%？

那些预制菜都是非常便宜的，然后由中央厨房统一运送过来，提升了效率，节约了成本，这些都是真金白银。

当然了，如果按照很多企业的一般做法，那就是供应链是掌握在另外一家公司。

然后通过一个转移变成了自己口袋，最终的结果就是看起来公司没挣钱，可是私人口袋里的钱却越来越多，这也是很多企业的套路，所谓的利润只有5%。

网友们大概率是不相信的。

如果一个全国知名连锁品牌的企业开了300多家门店，然后利润率只有5%，网友们肯定不相信。