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近日，上海钟薛高食品有限公司被申请破产审查一事引发广泛关注，上海市第三中级人民法院已受理。钟薛高2018年出道即火，凭借独特的中式瓦片造型与高级营销，迅速在雪糕市场崭露头角。2019年，其售价66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕成为“网红爆款”；2021年销售额更是高达10亿元，风光无限。然而，风光背后暗藏危机，原料成本虚高致性价比低、定价不合理遭消费者抵触、食品安全问题频出损害声誉，加之过度依赖流量营销而产品缺乏核心竞争力，使其在市场竞争中逐渐失利，销量下滑。如今创始人林盛被限高直播卖红薯还债，旗下分支机构注销，电商平台产品也大幅减少。
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