广东
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“老罗干企业不行，但干企业，非常行！”
9月10日，忙着还债的罗永浩突然发微博，吐槽西贝餐厅全是预制菜，这下西贝董事长贾国龙彻底不乐意了，声称要和罗永浩硬刚到底。
可硬刚不过两天，西贝就全线翻车，成了全网群嘲的对象。
罗永浩本想事情到此为止，谁知贾国龙却不依不饶，这下罗永浩彻底恼了，直接悬赏10万手撕西贝。
眼看着事情越闹越大，不少官媒纷纷下场，就连央视也开始发声......
果然是“行业冥灯”
作为一家声名远扬的大V，罗永浩这篇吐槽西贝预制菜的微博一经发出，就在网上掀起了轩然大波。
对于罗永浩吐槽的内容，不少网友都非常赞同，觉得西贝餐厅如今的菜越来越难吃，甚至还有一股非常重的隔夜菜味道。
眼看着自家餐厅的声誉就要被这个“互联网黑嘴”抹黑之后，西贝餐厅的董事长贾国龙就坐不住了，立马站出来发声，表示自家的菜绝对不是预制菜。
而在解释完之后，贾国龙甚至还顺带阴阳了一把罗永浩，说他明明走之前还跟服务员说好吃，结果出了门一抹嘴就全不认了。
这种当面一套背面一套的行为，直接气得贾国龙睡不着觉，天没亮就坐着飞机直奔北京，实地拍摄餐厅怒怼罗永浩。
而鉴于罗永浩身份的特殊性，贾国龙觉得他对西贝的负面影响实在太大，于是在罗永浩说完这些之后，他就决定起诉罗永浩。
本来罗永浩只是在互联网上大打嘴炮，只要没人回应其实这事儿要不了两天就彻底过去了，可贾国龙非要选择硬刚，这下好了，罗永浩也不愿意找台阶下了。
直接发文称自己已经准备好了，随时可以接受对方的起诉，甚至还开出了悬赏10万的帖子，让网友们帮他一起找证据。
有了悬赏不少网友就自发的当起了侦探，有人贴出了西贝后厨的食材包装袋，上面不仅标明了“堂食袋装”，甚至写明了“非直接提供消费者”。
更让人想不到的是，在这个袋子上甚至还写明了保质期9到18个月。
而看见这个的罗永浩自然也不会放过西贝，堂而皇之的把这张照片发到了微博上，直接质问起了西贝董事长贾国龙。
似乎是觉得再这么下去，质疑声会越来越大，于是贾国龙便决定开放后厨进行直播，本想能借着这个机会洗刷自己身上的污名，谁知却直接翻车了。
在自证和自救之间选择了“自爆”
9月12日白天，西贝邀请了不少媒体记者对餐厅的后厨进行了一场全方位无死角的直播。
可在直播中不少网友却发现，西贝之间美其名曰的现炒，厨房却连一个灶台都没有，取而代之的则是一排排的烤箱和电磁炉。
还有细心的网友发现，这些参与直播的厨师在做饭时手法特别生疏，看起来就像是刚刚学会做饭一样。
熟悉西贝餐厅的人都知道，这家餐厅每到饭店门口都会排起长队，要想让顾客在规定的时间里吃上饭，那厨师们的手法肯定特别娴熟。
可从直播的画面上来看，这些厨师显然不具备这种水平。
而当记者提出想要看辣炒黄牛肉这道菜的现炒过程时，餐厅里的工作人员一边声明自己是现炒，却转头从下面的柜子里拿出了早就准备好的食材。
为了打消网友心中的疑虑，他们甚至还拿出了事先准备好的“作业指导书”，以此来表示他们的所有流程都符合规范，所有饭菜都是现加工而非提前预制好的。
可在网友看来就不是这个意思了，因为在作业指导书上能够清晰的看见，他们的第一步就明晃晃的写着“解冻”。
而在直播中也有不少网友发现，这家餐厅所使用的牛羊肉鸡腿等，基本上都是从冷冻包装里拿出来的，就连西兰花这种蔬菜都是冷冻的，根本不像大家之前以为的那样，从菜市场采购集中处理。
更离谱的是，一位记者在来到餐厅后厨后，要求看一看这些肉类没做之前的模样，而这些厨师们在听到这话的第一时间就沉默了起来。
在发现记者坚持要看之后，他们只好支支吾吾的解释说，店里的食材基本上都是中央厨房做好然后统一配送过来的。
记者本以为只有肉类会出现这种情况，可当他们打开冰箱记者才发现，原来这里连南瓜、茄子这种蔬菜，也会被放进冷冻箱集中保存。
更让记者沉默的是，当她询问店铺员工，既然这些食材都是由厂家统一配送的，那为什么食材包装袋上的生产厂家却不一样？
这话一出身旁的工作人员立马慌张了起来，支支吾吾完全不知道该怎么回答，只能坚持表示，他们的菜品都是由中央厨房统一配送的。
眼看事情越闹越大，不少官方媒体都开始下场，发文科普到底什么是预制菜。
根据官方出台的文件，像速冻食品，盒饭这类的主食，以及只经过简单清洗，去皮而没有经过加工烹饪的食物，都不属于预制菜。
因为在预制菜当中，有个非常明确的特点就是不添加防腐剂，工业化预加工，以及“加热”后就能食用。
而像餐饮业常用的中央厨房专门配送的半成品或者成品菜肴，也不算做预制菜。
虽说官方发了科普，但对于西贝餐厅是不是预制菜尚且还没有官方定论，大家还是仁者见仁。
老实说其实消费者本身并不抵触预制菜，大家真正反感的是用了预制菜却标榜自己不是，甚至还把这些预制菜卖出天价。
这样的操作着实不地道。
信息来源：
鲁中晨报《西贝事件再起波澜！贾国龙发言截图后半段流出，罗永浩怒了：这事咱没法揭过去了》
央视新闻《到底什么才是预制菜？6部门曾发文明确》
极目新闻《罗永浩连更26条动态怼“西贝预制菜”，回应起诉称“准备好了”，悬赏10万征集线索》
奔流细问《【奔流·视频】奔流新闻记者探访西贝后厨，员工称羊肉一年一采集 冰箱内存放封缸肉》
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