能吃辣的5个城市，成都长沙连边都没沾？江西人笑了，四川人不服！

谁懂啊！刷到DeepSeek刚出的“全国最能吃辣5城榜”，我直接愣住了。

成都、长沙居然连前5都没排上？

评论区已经吵翻了！四川人说“我们是麻辣不是不会辣”，湖南人怼“湘西还没出手呢”，江西老表直接晒辣椒炒辣椒：“要不你们先来试试？”

一、榜单炸锅！成都长沙落榜，谁在吃辣界“偷藏”实力？

一开始看到榜单，我还以为看错了。

毕竟平时刷短视频，成都火锅、长沙臭豆腐总被吹成“辣到哭”，结果这次连前5都没挤进去？

榜单里提的5个城市，萍乡、南昌、自贡、贵阳、怀化，光看名字就有人懵：“怀化是哪？居然比长沙能吃辣？”

先不说网友吵得多凶，数据先摆这——2025年国家统计局刚更的鲜辣椒种植数据，江西以78万亩种植面积、135万吨产量稳居全国第一，占全国总产量的7.2%1。

换句话说，江西人吃的辣椒，比很多省份种的都多。

成都人第一个不服：“我们不是不能吃辣，是讲究麻辣！” 但有重庆网友补刀：“上次去成都吃火锅，要特辣结果端上来的，跟重庆微辣没区别。”

长沙人更委屈：“笨萝卜的小炒牛肉都辣到出汗了，怎么还不够？” 结果湘西网友回了句：“在湘西，笨萝卜那辣度只能算‘儿童餐’，猪血圆子才是入门。”

最绝的是江西老表，直接晒出早餐图：白粥配小米辣，蒸蛋撒辣椒面。“你们说的辣，在我们这叫‘调味’。”

二、各省吃辣“骚操作”大PK：江西辣椒炒辣椒，四川人看了都手抖？

光说不练假把式，各省吃辣的“狠活”，才是真的扎心。

先看江西，参考资料里有人说“在南昌吃辣吃到找粤菜馆”，我还不信，直到刷到萍乡网友的日常：

炒青菜必须放干辣椒，煮面条要加一勺辣椒油，连凉拌黄瓜都得拌点辣椒面。最离谱的是“辣椒炒辣椒”——干辣椒炒湿辣椒，青辣椒炒红辣椒，端上桌全是红通通的，肉？那是给辣椒当配菜的。

有四川网友去萍乡旅游，点了份“微辣”的莲花血鸭，吃了一口直接找老板要冰水：“这微辣，比我们那特辣还狠！” 老板还一脸无辜：“这就是我们的家常味啊。”

再看四川自贡，作为四川唯一上榜的城市，自贡人吃辣主打一个“阴到辣”。

有网友晒出自贡鲜椒兔的照片，盘子里全是线椒，吃第一口觉得“还行”，越吃越辣，最后舌头麻得说不出话。“自贡的辣不是冲的，是慢慢渗进喉咙的，吃完半小时还在烧。”

湖南怀化也不甘示弱，当地网友晒出“酸汤鱼”的视频：汤里飘满小米辣，鱼肉裹满辣椒面，“外地朋友来吃，没一个能吃完一碗的，都得配三瓶矿泉水。”

反观成都和长沙，反差就大了。

成都网友说：“现在成都的火锅店，为了游客都改良了，微辣基本没什么辣味。” 长沙也有网友补刀：“五一广场的臭豆腐，微辣都快成不辣了，本地人都嫌淡。”

三、争论背后：谁在装“吃辣大佬”？这些真相扎心了

吵了这么久，其实大家都在“自吹自擂”，但有些真相藏不住。

第一个扎心的：很多“网红辣”都是给游客看的。

成都的火锅、长沙的小炒，为了照顾不能吃辣的游客，早就偷偷减了辣度。有长沙本地餐馆老板说：“来旅游的客人多，特辣都不敢放太多辣椒，怕他们吃不了投诉。”

而江西、自贡这些地方，因为吃辣太“硬核”，反而没那么多游客，菜的辣度也没改良。“我们做的是给本地人吃的，没必要减辣。” 萍乡餐馆老板的话，直接戳穿了“网红辣”的假象。

第二个真相：吃辣能力，从小就练出来的。

江西网友说：“我小时候不吃辣，我爸直接往我碗里拌辣椒，说‘不吃辣以后没饭吃’。” 彭昱畅也在节目里说过，小时候不吃辣被爸爸教育，现在也能吃点辣了。

自贡网友也晒出童年：“小时候吃面条，妈妈会给我放一点点辣椒，慢慢加量，现在无辣不欢。” 反观成都、长沙，很多家庭做菜都不会放太多辣，“孩子吃不了，大人也慢慢习惯淡口味了。”

第三个真相：肛肠医院数量不会骗人。

2025年《中国卫生健康统计年鉴》显示，江西、四川的肛肠医院数量，比湖南、广东多了近30%2。有网友调侃：“这就是吃辣的‘代价’，但我们愿意！”

现在评论区还在吵：有人说“江西才是吃辣扛把子”，有人说“自贡的辣更正宗”，还有湖南人不服“湘西还没发力”。

其实谁是第一不重要，重要的是你家乡的辣，有没有让你魂牵梦绕的菜。

你家乡有啥辣到哭的菜？敢来挑战江西的辣椒炒辣椒吗？

转发给你最能吃辣的朋友，看看他敢不敢接招！评论区等着你们晒图PK～

数据来源

1. 国家统计局《2025年全国农产品生产供给情况报告》（2025年1月发布）

2. 国家卫生健康委员会《2025年中国卫生健康统计年鉴》（2025年3月发布）

3. 美团美食《2025年第一季度全国吃辣习惯调研》（2025年4月发布）

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