天然水源富含矿物质，更加健康的选择！

饮用水是否越纯净越好？许多人认为“纯净即健康”，但中国工程院院士王浩提出的“饮水三个层次”理论，打破了这一认知误区。他指出，好水不仅要安全，更应满足健康需求。本文结合权威研究，解读科学饮水的底层逻辑。

科学饮水的三个层次

王浩院士将饮水分为三个层次：安全水、健康水和功能水。安全水是指不含有害物质，能够避免介水疾病的水，这是饮水的底线要求。健康水则是在安全的基础上，含有天然矿物质，能补充人体所需的微量元素。功能水属于更高层次，可改善生理状态，如具有抗氧化等特性。

长期饮用纯净水可能存在的风险

纯净水在去除有害物质的同时，也去除了所有矿物质。长期单一饮用纯净水，可能导致钙、镁等元素摄入不足，加剧“隐性饥饿”现象——即日常饮食中矿物质摄取不足的状态。

有研究显示，某些以海水淡化纯净水为主要饮用水的地区，居民血液中镁含量较低，骨质疏松发生率相对较高。水中矿物质通常以离子态存在，比食物中的矿物质更易被人体吸收，对儿童、孕妇及老年人的健康尤为重要。

天然水与纯净水的区别

天然水多取自山泉、水库等一类水源地，在安全的基础上保留了天然矿物质。纯净水则经过深度处理，除去所有杂质，包括矿物质。因此，天然水既能保障饮水安全，也能提供一定的矿物质补充，更适合作为日常饮用水。

白开水作为自来水经过煮沸处理后得到的水，保留一部分矿物质，是经济实用的健康水选择。

不同人群的饮水建议

儿童处于生长发育阶段，对矿物质需求较高，建议选择含有天然矿物质的饮用水。孕妇和老年人也应注意通过饮水补充钙、镁等元素，以支持胎儿发育和预防骨质疏松。

膳食结构不均衡、较少摄入奶类及蔬菜的人群，也可通过饮用天然水补充部分矿物质。

功能水与水源地保护

功能水有助于抗疲劳、抗氧化，适合运动员、高频熬夜人群等特殊需求者。对大多数人而言，优先选择安全、健康的饮用水即可。

水源地保护是健康饮水的基础。一类水源地水质良好，矿物质含量稳定，是健康水的重要保障。公众应增强水源保护意识，支持可持续发展。

总结

饮用水并非越纯净越好。健康饮水的核心是在安全的前提下，合理利用天然矿物质。建议根据年龄、身体状况及膳食习惯，选择适合的饮用水类别，并坚持“少量多次”的饮水原则。