北京
核心提示：为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实平台主体责任，切实保障广大市民饮食安全，8月份以来，三门峡市市场监督管理局专业分局聚焦网络餐饮服务领域突出问题，扎实开展无堂食外卖专项整治工作，多措并举提升外卖食品安全水平，促进外卖行业健康发展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实平台主体责任，切实保障广大市民饮食安全，8月份以来，三门峡市市场监督管理局专业分局聚焦网络餐饮服务领域突出问题，扎实开展无堂食外卖专项整治工作，多措并举提升外卖食品安全水平，促进外卖行业健康发展。
周密部署明要求，压实责任抓自查
专业分局根据平台发展情况，印发《关于加强无堂食外卖食品安全监管的工作通知》，要求外卖平台对照标准开展全面自查，加强平台内线上经营者特别是无堂食外卖店铺的食品安全管理，做到“日管控、周排查、月调度”三本账落实，履行平台主体责任。
摸清底数严检查，闭环管理促整改
一是梳理平台数据，摸清市区主要的无堂食外卖聚集点，全面掌握无堂食外卖底数底册；二是强化线上检查，发现证照不符的及时通知平台下架；三是坚持线上线下联动，对实地检查需要整改的餐饮户，及时通知平台闭店整改，确保监管无死角、问题不遗漏。
多方协同聚合力，共建共治筑防线
专业分局积极推动形成多方协同的食品安全治理格局，一是持续完善“证照到期提醒制度”，及时提醒入网商户办理证照延期，避免因资质过期引发安全风险；二是发挥“食品安全监督员”队伍作用，延伸监管触角，推动形成食品安全社会共治良好格局。
下一步，专业分局将持续加强对外卖平台企业的常态化监管，督促外卖平台企业全面落实食品安全主体责任，规范经营行为，不断提升服务水平。
专业分局 供稿
日期：2025-09-14
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