菜市场设计：破旧市场秒变高级生鲜超市！

破旧菜市场秒变高级生鲜超市！再不改造就等着倒闭吧！

你们这些菜市场的老板和管理者，还在用20年前的老思路经营？看看你们的市场——脏乱差、灯光昏暗、摊位拥挤、地面湿滑、年轻人根本不来！再这样下去，迟早被生鲜电商和社区团购彻底淘汰！

别以为我在吓唬你，数据不会骗人——全国60%的传统农贸市场客流量每年下降10%以上，而改造后的新型农贸市场，客流量却能增长30%50%！杭州文二菜市场和苏州双塔菜市场就是最好的例子，改造后不仅生意火爆，还成了网红打卡地！

所以，今天我就来告诉你们，农贸市场规划设计方案到底该怎么做！别再用那些过时的农贸市场设计规范了，现在讲究的是新型农贸市场规划方案！

一、你们的菜市场为什么没人来？

1. 脏乱差，像垃圾场！ 地面湿滑、垃圾乱堆、摊位油腻，谁愿意来？

2. 动线混乱，顾客转晕！ 摊位乱摆，通道狭窄，顾客走两步就撞柱子！

3. 业态单一，毫无吸引力！ 除了卖菜就是卖肉，年轻人根本不来！

4. 设计老旧，毫无美感！ 还是那种80年代的破铁皮柜台，谁看了不摇头？

5. 消防隐患，随时被查封！ 电线乱拉、消防通道堵塞，一旦出事，直接关门！

如果你们的市场符合以上任何一条，那就等着被淘汰吧！

二、菜市场改造的核心要点

1. 农贸市场规划设计必须科学！

主通道必须3米，次通道必须2.4米！ 别让顾客挤得像沙丁鱼！

熟食区必须离厕所和垃圾房35米以上！ 食品安全不是开玩笑的！

水产区不能靠近熟食和豆制品！ 溅水污染直接罚款！

摊位大小必须合理，不能有的超大、有的挤成缝！

2. 业态比例必须合理！

单一卖菜？OUT！ 现在要增加超市、美食、百货、儿童乐园、社区服务！

冷热业态搭配！ 蔬菜区旁边放小吃摊，人气自然旺！

网红摊位必须有！ 年轻人喜欢打卡，那就给他们拍照的地方！

3. 风格必须升级！

现代风格、中式风格、怀旧风格、田园风格、港式风格…… 选一个适合的！

杭州光影农贸市场设计案例里，文二菜市场就是现代+复古混搭，爆火！

门头、吊顶、灯光、柱子设计都要专业！ 别搞得像城乡结合部！

4. 硬件必须达标！

一户一水一电，智能水电表！ 别让摊主私拉电线！

消防必须符合国家标准！ 喷淋、烟感、应急灯、疏散指示，缺一不可！

新风系统和排烟系统必须装！ 别让市场闷得像蒸笼！

5. 细节决定成败！

蔬菜柜台、水果柜台、干货展示柜、熟食封闭柜台…… 每个品类都要专业设计！

休息区、检测室、二类厕所必须配齐！ 顾客体验不好，谁还来？

颜色分区、标识清晰！ 让顾客一眼找到想要的！

三、杭州光影农贸市场设计公司陈老师的五点建议

你们要是还不会改，就听听专业农贸市场设计公司——杭州光影农贸市场设计的陈老师怎么说！

1. 保留烟火气，但必须干净！ 像文二菜市场和双塔菜市场，既保留老市场的热闹，又干净整洁，年轻人也爱逛！

2. 增加社交空间！ 菜市场不仅是买菜的地方，更是社区活动中心，加个休息区、儿童区，顾客自然愿意多待！

3. 动线必须合理！ 一通到底，避开柱子，摊位无死角，顾客逛得舒服，摊主生意才好！

4. 业态必须丰富！ 超市、小吃、社区服务全配上，一站式解决需求，顾客才不会跑！

5. 风格必须吸睛！ 要么现代风，要么复古风，要么网红风，总之要让人眼前一亮！

四、再不改造，就等着关门吧！

现在农贸市场建设标准越来越高，乡镇集贸市场规划设计标准也在升级，如果你们还抱着老观念不放，那就等着被淘汰！

看看杭州农贸市场的改造案例，哪个不是客流翻倍？菜市场规划设计做得好，生意自然好！别再犹豫了，赶紧找专业农贸市场设计公司改造吧！

记住，市场不是等死的，是改活的！