让学生站着吃饭是学校传统，传统就是好东西吗？

据媒体报道，9月12日，山东省聊城市冠县一中学食堂未设座椅，所有学生均站着就餐，相关视频引发网友热议。视频中，学生在桌子旁排成两排，站着用餐，桌子高度到学生的腰部。

9月13日，学校工作人员回应第一现场称，该校食堂一直未设置座位，“学生都是站着吃饭，吃完便离开，没有必要安装座椅”。学校工作人员还表示，此举并无其他目的，属于学校传统，并强调该食堂曾被评为“省级优质食堂”，饭菜营养丰富。

一排排学生站在餐桌旁，迅速进食，食堂里没有一把椅子。这不是紧急情况下的临时安排，而是一所中学引以为傲的“传统”。但站着吃饭的“传统”令人愕然，学生的就餐权益、身体健康和人格尊严，在“传统”二字面前似乎变得无足轻重。

校方将站着就餐称为“传统”，但这—所谓传统是否经得起科学检验？从医学角度看，站着进食并非理想就餐方式。消化科医生普遍认为，坐着就餐更有利于食物消化吸收。站立时身体处于不稳定状态，血液分布更集中于下肢和心脏，胃肠道供血相对减少。

这所中学的餐桌高度仅到学生腰部，迫使孩子们必须弯腰就餐，进一步增加了消化系统压力，长期如此，可能引发胃下垂、消化不良等健康问题。

教育家苏霍姆林斯基曾言：“关注儿童健康，是教育工作者最重要的工作。”所谓“省级优质食堂”，难道只注重饭菜营养，却忽视进食方式这个基本环节？

校方解释：“学生都是站着吃饭，吃完便离开，没有必要安装座椅。”这句话暴露了学校管理中的效率至上思维，站着吃饭确实能够缩短就餐时间，让学生更快返回教室学习。但这种将学生视为“学习机器”的观念，忽视了他们的基本需求和尊严。

教育不仅是知识的传授，更是对人的全面培养，就餐环境也是教育的一部分，学生应当学会文明就餐、享受用餐过程，而不是像生产线上的零件一样被快速“处理”。

“传统就是如此”不能成为合理解释。教育的进步正是在不断反思和革新中实现的。曾经，体罚也被许多学校视为“传统”，但现在我们认识到其危害性。站着就餐这一“传统”同样需要重新审视。

真正优质的教育环境，应当是以学生为中心，充分考虑他们的身心健康和全面发展，评价食堂质量的标准，不应仅限于食材营养和卫生条件，还应包括就餐环境的舒适性与人性化。

就餐环境看似小事，却反映了学校的教育理念和管理水平，一件小事足以窥见学校是否真正将学生放在首位。国内众多优秀学校都在努力改善学生就餐环境，有的甚至引入了营养师和餐饮礼仪教育。相比之下，这所中学的站着就餐“传统”显得格外落伍。

学生每天在校时间长达数小时，就餐可能是他们少有的放松时刻，剥夺学生坐着吃饭的基本权利，无异于剥夺了他们校园生活中的一份简单快乐。

“学校的饭菜香，也是教育的一部分。”那些站在餐桌旁匆匆进食的孩子们，失去的不仅是一把椅子，更是教育应有的温度与尊重。

传统不应成为拒绝改进的借口，效率不能凌驾于健康与尊严之上，只有当学校管理者真正蹲下身子，从学生的高度看世界，才能明白：一张餐椅，承载的是对学生基本尊严的认可与尊重。