9月13日,西贝一家店的员工告诉记者,他们在这一次“预制菜”风波中受了很大的影响, 就好比周六这一天,正常情况都是排队排号的,店前人满为患。可是,这个周六他们家里竟然没有坐满,几乎是开业以来,第一次出现这种情况。
周末的正常饭点,堂食竟然不需要排队,竟然有座位,让他们很不能理解,真是太不可思议了。当然了更可怕的是,现在不仅仅是堂食受了影响,外卖也遭遇了同样的待遇。
就说周六当天的外卖吧,正常情况下,他们这个店都有400多单,可是,周六一整天,他们才卖出去了350单。
这个差距确实肉眼可见,影响太大了。
根据他们老板的爆料,就在罗永浩曝光他们家是“预制菜”的第二天,他们差不多全国少收入200多万,也就是说,每一个店都有不同程度的损失。
这种损失目前还在加剧。
当然了也有人发现,在记者采访他们后厨的时候,眼尖的网友发现,他们用的是“元宝牌”大豆油,上面还写着转基因大豆油。
这个油他们开会说从今天开始,已经不让用了。所以让大家放心,从今天开始,他们用的都是非转基因大豆油了。
儿童餐用的也是非转基因大豆油,可以放心来吃。宝宝也喜欢他们家的儿童餐,卖了1100多万份了。什么一岁宝宝吃二岁的西兰花,他们认为不存在的。健康安全,他们还是能保证的。
虽然也有记者发现,他们有一款鸭子半成品,保存了长达20年了。其实这是不对的,鸭子是前几天才生产的,员工工作出现了差错,导致了这个不好的体验感。目前他们已经改正了,也谢谢记者和网友的监督。
还有网友吐槽他们家,有机菜花里有“机”,鸡汤里没有“鸡”。他们普遍认为,他们家的有机菜花,比不冷冻的营养高出40%,而且可以溯源。
所以他们家的产品,都是安全有保障的,都不是预制。虽然冷冻但是有机。虽然他们厨房里没有明火,做菜的第一步,几乎都是解冻和加热。
但是,这并不能证明,他们家是预制菜。他们认为的预制菜就是什么都不放,直接加热给客户上,那个才叫预制菜。
罗永浩和西贝的预制菜之争,对于罗永浩来说,目前已经算是告一段落了。因为国家出手了,说《预制菜食品安全国家标准草案》已经通过审查。是否使用预制菜,将首次纳入披露范畴。
就像是老乡鸡一样,预制菜就要告诉大家预制菜,半预制菜也要告诉客户,目前老乡鸡差不多80%都是现钞的,半预制菜有一些,预制菜有两款。
如今罗永浩和西贝之争,导致老乡鸡大火,排队的人络绎不绝。
关于西贝厨师长没有厨师证的事情,也引起了不少网友的好奇。该厨师长说,他们20多个厨师里,有厨师证的也就是四五个。他们不认为有厨师证就能做好菜,没有厨师证就做不好。所以让大家放心,菜是好菜,厨师也是好厨师。
不过在网友看了,西贝的这一次公关很差,几乎就是向全网证明,他们家就是预制菜。唯一的亮点,被网友认可的就是,他们家开始使用“美人计”了,不过,用的有点太晚了。网友认为,若是早点用“美人计”,他们就不站在罗永浩这一边了。
西北美女员工评论区,几乎都是好平,都要站西贝这一边。
事实上罗永浩也不反对预制菜,他就是呼吁让我吃了预制菜,你应该告知我。另外预制菜是预制菜的价格,你若是把预制菜当作现做的来卖,那就是耍流氓,就不要怪别人吐槽你,甚至辱骂你。
大家这一次站谁呢?
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