《一饭封神》用嫩肉粉的主厨，已“社会性死亡”，谢霆锋受牵连

《一饭封神》用嫩肉粉的主厨，已“社会性死亡”，谢霆锋受牵连

最近看《一饭封神》那档美食综艺，真是开了眼，主厨小花儿愣是把自己玩 “死” 了。本来想瞧瞧这节目火在哪儿，结果好家伙，她自己抖搂出做菜用嫩肉粉，这话一出口，直接被节目组辞退，妥妥的社会性死亡。更巧的是，嘉宾谢霆锋之前还去她餐厅打过卡，这下连带着也被卷进风波里了。

说真的，嫩肉粉这东西，外卖、快餐里偶尔用用也没啥，少量吃根本不碍事。可观众是来看综艺的，不是来学食品安全的啊！一个号称几十年经验的大厨，上了舞台居然靠嫩肉粉撑场面，这不是把大家当傻子糊弄吗？既糟践了观众的信任，也砸了自己 “大厨” 的招牌。舞台跟自家后厨完全两码事，一举一动都被放大，稍微不注意，立好的人设就全塌了。

而且观众最气的还不是嫩肉粉，是她那态度。邵师傅好心提醒猪排太厚不适合炭烤，慢煎更稳妥，她偏说 “烤的也好吃”，还反问 “为啥不能炭烤”；队友劝她别乱改配方，免得弄成四不像，她笑一笑照样按自己的来。嘴上说着虚心听意见，实际上压根没往心里去，全程就想着证明自己是对的。最让人看不下去的是，她还冲邵师傅喊 “多加点嫩肉粉”，把老厨师逼得直接说 “你来腌”，这一下，观众心里都炸了 —— 你这哪儿是请教，分明是外行指导内行啊！

综艺舞台真的太残酷了，现实里她在厨房这么折腾，顶多被同事白一眼，换个地方照样干活。可镜头前不一样，观众记不住你精心做的菜，却能把你说漏嘴的 “雷语” 记一辈子。小花儿就算菜做得再好，一句 “嫩肉粉” 就被钉上 “投机取巧” 的标签，彻底崩盘了。

谢霆锋这回是真冤，他这几年在餐饮圈挺用心，开了 “锋味餐厅”，综艺里也露过好手艺，大家都觉得他是明星里少数懂厨艺的。就因为之前去小花儿餐厅打过卡，又正好是这档综艺的嘉宾，观众直接把他俩绑在一起说 “谢霆锋看走眼”，平白无故被拖下水，真是躺着也中枪。

说到底，小花儿还是没搞懂综艺舞台的规矩。她学法餐出身，习惯了各种实验性做法，觉得给猪排加灯笼椒、用低温慢煮再炭烤很正常，可中餐观众要的不是这些 “花活”，而是 “稳”，是对传统的尊重。没把基本功扎牢就想着标新立异，还摆出一副强硬的样子，难怪大家觉得她 “瞧不起中餐”。

其实这事儿不光是个厨艺风波，更提醒着不管是厨师还是干别的行当，都得拿出真心来。做饭是为了让食客吃得开心、吃得健康，不是为了博名声；做人做事也一样，别总把别人当看客，踏踏实实才走得稳。